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王俊

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烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類

作者：吳青華、

王俊

勝
出版日期：2018-09-05
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書徵求
　　本書是兩位作者累積多年豐富的教學心得以及輔導學員應考的經驗，依據勞動部勞動力發展署公布之最新烘焙食品以及技能檢定資料編寫而成，內容涵蓋了烘焙乙級技能檢定術科應檢考前須知、烘焙基礎實務、實作基本常識 ...

烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第二版）

作者：

王俊

勝、吳森澤、吳青華
出版日期：2021-04-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書作者累積多年豐富的教學心得以及輔導學員應考的經驗，依據勞動部勞動力發展署公布之最新烘焙食品以及技能檢定資料編寫而成，內容涵蓋了烘焙乙級技能檢定術科應檢考前須知、烘焙基礎實務、實作基本常識，以及 ...

烘焙丙級技能檢定學／術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第九版）

作者：郭詩婕、吳青華、黃俊儒、

王俊

勝、張潔婷
出版日期：2022-12-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作 ...

中式麵食加工丙級技能檢定學／術科教戰指南（第二版）

作者：黃秋蓉、蔡明燕、黃汶達、

王俊

勝、陳楷曄 楊舒涵 校閱
出版日期：2020-04-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書徵求
　　本書依勞動部勞動力發展署最新的中式麵食加工丙級技能檢定試題與應考須知編寫，全書分為四個主要部份：　　Part 1為術科測試應檢須知，包括評分標準與時間配當表等；Part 2為術科測試配方報告表與設 ...

烘焙丙級技能檢定學／術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第八版）

作者：

王俊

勝、吳青華、黃俊儒、張潔婷
出版日期：2021-11-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作 ...

烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第七版）

作者：吳青華、黃俊儒、

王俊

勝、張潔婷
出版日期：2019-09-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作 ...

烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第五版）

作者：吳青華／黃俊儒／

王俊

勝／張潔婷
出版日期：2016-09-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作技巧 ...

烘焙丙級技能檢定學／術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第十版）

作者：陳雅心、吳青華、黃俊儒、

王俊

勝、張潔婷
出版日期：2024-03-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作 ...

中式麵食加工乙級技能檢定──學／術科教戰指南

作者：蔡明燕、

王俊

勝、吳森澤、吳佩霖
出版日期：2021-07-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書依勞動部勞動力發展署最新的中式麵食加工乙級技能檢定試題與應考須知編寫，循序漸進、按部就班帶領考生了解考試規則、技巧，以及注意事項，讓考生能做好萬全的準備應試。全書分為四個主要部份：　　Part ...

丙級汽車修護學術科研讀攻略含術科作答本-新時代（第十二版）

作者：陳富民、周碩言、黃俊宇、張議文、王元新、陳志雄、康郁帆
出版日期：2021-04-30
出版社：台科大
1.依據勞動部最新公告學術科試題編撰。 2.學科試題細分工作項目，提供分項重點提示，並轉換成「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。3.術科技能解析精闢，搭配彩色圖文說明，實作練習 ...

丙級汽車修護學術科奪照寶典含術科作答本-2018年

作者：陳富民 周碩言 黃俊宇 張議文編著 王元新 陳志雄 康郁帆校閱
出版日期：2018-07-13
出版社：台科大
產品特色： 1.依勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.學科提供分項的重點提示，有助掌握學習要點，提升應試能力。 3.學科以功能型編排，便於閱讀與複習。 4.術科技能解析 ...

丙級汽車修護學術科奪照寶典含術科作答本-最新版（第十一版）-附贈MOSME行動學習一點通

作者：陳富民、周碩言、黃俊宇、張議文編著、王元新、陳志雄、康郁帆校閱
出版日期：2020-07-31
出版社：台科大
產品特色： 1.依勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.學科提供分項的重點提示，有助掌握學習要點，提升應試能力。 3.學科以功能型編排，便於閱讀與複習。 4.術科技能解析 ...

特教科技的評估與選用

作者：Jan C.Galvin、Marcia J.Scherer
出版日期：2005-10-01
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書徵求
本書探討許多提供輔助性科技服務的重要觀點，因此將各章重點擺在如何選擇輔助性科技產品。很少有書籍像本書一樣能涵蓋輔助性科技服務的所有面向以及輔助性科技的每個細節。本書之目標在使讀者了解提供輔助性科技服務 ...
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