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初級中華料理入門

作者:

王靖

出版日期:2002-03-13
出版社:大坤
二手書徵求
本書精心採取簡潔易懂的說明,從食材的介紹、到各種烹調方式─煎、煮、炒、炸、燉、勾芡等;以及飯、麵、湯、涼拌類、醃漬和甜點類烹飪方法。幫助您從基礎學起,完成一道道可口的中華料理。. ...


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