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王俊

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大廚不傳烹調祕訣800招（全新增訂版） (二手書)

作者：黃梅麗、林葛、

王俊

卿
出版日期：2016-07-02
出版社：積木
二手書交易資訊
【廚房烹飪經典 暢銷十餘年全新增訂版！】內容最廣、好評最多烹調技術指導聖經更全面、更實用、更科學選料、加工、熬湯、料理、調味，大廚私房祕技大公開知識、理論、實用兼備800個科學觀點　破解料理美味的關鍵 ...

在家請客團圓宴客菜自己來 (二手書)

作者：王其勝
出版日期：2014-01-30
出版社：俊嘉文化
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親朋好友圍坐一圈，吃一頓香噴噴的團圓飯，共進佳餚、把酒言歡，真是有說不出的喜悅，和道不盡的滿足感；幾道拿手菜亮相餐桌，朋友們拍手叫絕、一搶而光，內心有說不出的欣喜，說不出的幸福。然而說起來容易做著難， ...

晚餐料理 (二手書)

作者：

王俊

勝、吳青華、巫清山、呂寶珠、沈貞伶、林延華、林美珠、林聖
出版日期：2017-07-14
出版社：上優文化
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慘痛教訓１：「等一下吃什麼？」，「隨便」30分鐘後你們還是沒決定要吃什麼，還差點吵架慘痛教訓２：「等一下吃什麼？」，「隨便」20分鐘後你們屈服於路邊小吃店，覺得生活索然無味［各種風格！］中式／西式／家 ...

我的手作早午餐 (二手書)

作者：尤萱慧、

王俊

勝、吳青華、吳森澤、沈貞伶、李建興、巫清山、林明
出版日期：2018-07-13
出版社：上優文化
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世上最美味的料理，不在於食材的昂貴而是人賦予料理的熱情與溫度以熱愛生活的心，手作最有靈魂的菜23 位作者，跨越國界的95 道美味料理內容涵蓋中、西、日、泰各式料理；特別收錄沙拉、輕食、主食、配菜、麵品 ...

168手做點心 (二手書)

作者：王兆勳、

王俊

勝、吳青華、邱慧英、林明慧、林美珠、林楚晟、徐美玲、郭詩婕、陳弘文、陳明車、陳藝文、康佩鈺、張智翔、盛秀娟、曾 媗、黃汶達、鄭心恬、鄭昭雲、蔡明燕、蔡馨慧
出版日期：2016-09-12
出版社：上優文化
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賦予料理溫度，讓人齒頰留香的人氣手做點心！蒸、烤、煮、炸……各種懸而又懸的料理手法你能想像光是料理手法的不同，食物的感受就天差別嗎？肉品、蔬果、奶油、巧克力、果仁……各種食材你知道塔皮只要搭配不同的內 ...
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