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吳鴻

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西點麵包烘焙教室（十一版）

作者：陳鴻霆、吳美珠
出版日期：2016-03-15
出版社：朱雀文化事業有限公司
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■本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應104年度重修正考題改版，更新封面重新發行。■與一般坊間烹飪書最大的不同處是，本書內容詳實且圖例清楚，書中各項作品 ...

西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（八版）

作者：陳鴻霆、吳美珠
出版日期：2009-05-11
出版社：朱雀文化事業有限公司
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◎本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應98年度重修正考題改版並更新封面重新發行。◎與一般坊間烹飪書最大的不同處是，本書內容詳實且圖例清楚，書中各項作品（ ...

西點麵包焙教室

作者：陳鴻霆、吳美珠
出版日期：2003-06-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書徵求
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西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（四版）

作者：陳鴻霆，吳美珠
出版日期：2002-09-02
出版社：N/A
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西點麵包烘焙教室（七版）乙丙級烘焙食品技術士考照專書

作者：陳鴻霆、吳美珠
出版社：朱雀文化事業有限公司
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