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許倩珮

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餐飲店成功創業聖經

作者：吉田文和
出版日期：2005-06-27
出版社：台灣東販股份有限公司
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本書介紹獨立創業至成功開店的指導方式。基本上以開設餐店為主，共計3大章節：從打算獨立開店起、從開店到完成設定的目標、打算開設分店起。細部內容針對獨立創業的讀者，設計一系列循序漸進的開店計劃及列表，隨書 ...
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