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Ariel的米蛋糕:經典韓式米蛋糕╳創新口感米戚風,打破框架的無麩質美味甜點 (二手書)

作者:洪佳如
出版日期:2020-03-26
出版社:台灣廣廈
二手書交易資訊
★源自韓師正統技法的「韓式米蛋糕」!用「米粉」做出鬆軟Q彈且香醇的無麩質蛋糕。 ★韓式擠花名師Ariel的獨創配方公開!顛覆口感與造型的「米戚風」,大人小孩都愛上。★運用刮刀花、豆沙擠花、威化紙等技巧 ...

Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書:第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書!從蛋糕體配方×奶油霜調味×調色公式×擠花花型到組合訣竅, 甜點、蛋糕設計必備讀本 (二手書)

出版日期:2017-10-06
二手書交易資訊
席捲全球的韓式擠花風潮,強力登台!課程詢問度最高!最具多種變化!柯芬花園Ariel的專業韓式擠花技巧書不用韓國奶油也可以做得出的韓式擠花!超過800張詳細清楚的擠花+組合技巧步驟圖,一次學會。花感擬真 ...

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作者:洪佳如
出版日期:2020-03-26
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