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刀裝具

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典藏‧古美術 2024/4月號 第379期：佛教藝術的多重宇宙 (電子雜誌)

出版日期：2024-04-01
出版社：典藏藝術家庭股份有限公司
本期主題：佛教藝術的多重宇宙------我們生存的宇宙，是唯一的宇宙嗎？在影視推波下，多重宇宙成為近年火熱的概念。我們能夠觀察到的空間和時間，並不是唯一的真實；在光年之外，可能還存在著無數宇宙。巧的是 ...

日本料理刀藝聖經：從刀具基礎知識到應用技法，70種常見海鮮、蔬菜、肉類前置處理與展現季節感的141道料理重點全圖解

作者：野﨑洋光
出版日期：2018-11-10
出版社：麥浩斯
「菜刀用得漂亮，會讓整個人的動作乃至姿勢皆賞心悅目。自平安時代起流傳至今的日式菜刀之傳統，是日出之國誘人美食的序章，更是外國專業料理人的關注中心。」──野﨑洋光 米其林星級餐廳「分とく山」總料理長、雅 ...

〔決定版 〕圖說日本武士刀大全集 NO.2

出版日期：2007-05-10
出版社：慕客館文化事業有限公司
名刀的基本在刀劍史上的區分，以慶長初年(1596)為界限，在那之前的為古刀，在那之後的刀則被分類為新刀，而江戶時代後期的明和年間(1764-1772)之後的刀則被歸類為新新刀。像這樣將日本刀以時代劃分 ...

〈図解〉武将・剣豪と日本刀 新装版

作者：日本武具研究会
出版日期：2011-08-01
出版社：N/A
戦国ヒーローの必須アイテム「日本刀」を貴重写真を交えて紹介。源頼政と獅子王、武田信玄と一文字の太刀など、武将や剣豪の刀にまつわる逸話を中心に、日本刀の歴史やその構造等を解説。カラーページを増やした新装 ...
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