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饕客：美食地景中的民主與區辨 (二手書)
作者：
喬西．強斯頓、塞恩．包曼
出版日期：2018-02-21
出版社：
群學出版有限公司
二手書交易資訊
來自美食愛好者的一本飲食研究書寫一道道餐點背後的美學、生態與階級議題就讓這本「食物社會學」來告訴你「告訴我你吃什麼，我就知道你是怎麼樣的人。」──薩瓦蘭（美食家）「什麼是食物？它不只是用來做統計學或營 ...
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大宋饕客：從早市小攤吃到深夜食堂 (二手書)
作者：
劉海永
出版日期：2019-11-20
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
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老饕的黃金年代在宋朝！只有在宋朝，才會誕生世界上最偉大的飲食文化！我們喜歡圍著圓桌一起吃飯。源於何時？宋朝。熱鍋快炒是中菜的靈魂。炒菜何時開始成為烹調主流？宋朝。千年來，宋朝的食物從未走遠。烹、燒、烤 ...
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噢！原來你是小饕客：臺灣野生動物的覓食手記
作者：
玉子
出版日期：2024-07-06
出版社：
商周出版
× 最有趣可愛的臺灣野生動物食性介紹 ×誰是森林裡的小廚神？誰又是珊瑚礁區的大食客？潛伏在食物裡的畫家、自然界的創意木雕師又怎樣向我們展示牠們在攝食上的藝術天分？臺灣的自然環境孕育著豐富的生物，造就了 ...
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噢！原來你是小饕客：臺灣野生動物的覓食手記 (二手書)
作者：
玉子
出版日期：2024-07-06
出版社：
商周出版
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× 最有趣可愛的臺灣野生動物食性介紹 ×誰是森林裡的小廚神？誰又是珊瑚礁區的大食客？潛伏在食物裡的畫家、自然界的創意木雕師又怎樣向我們展示牠們在攝食上的藝術天分？臺灣的自然環境孕育著豐富的生物，造就了 ...
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吃一場有趣的宋朝飯局 (二手書)
作者：
李開周
出版日期：2014-12-10
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
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「杭州西湖東坡肉」蘇東坡愛吃肉，還嗜食生魚片。「醉翁之意不在酒」歐陽脩愛喝酒，也喜歡鮮美螃蟹，退休後逐蟹而居。「粗茶淡飯吃剩餅」王安石雖不講究美食，卻獨衷羊頭籤，這是什麼怪東西？穿越時空回宋朝，那是最 ...
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世界乳酪圖鑑 (二手書)
作者：
大谷元監修
出版日期：2011-11-26
出版社：
台灣東販股份有限公司
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網羅世界各國233種特色乳酪想要深入研究、了解更多乳酪的知識，卻苦於不得其門而入嗎？本書將乳酪分為「鮮乳酪」、「白黴乳酪」、「藍紋乳酪」、「洗浸乳酪」、「山羊乳酪」、「半硬質乳酪」、「硬質乳酪」7種類 ...
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饕客食堂：品味高雄食記 (二手書)
作者：
吳品鋒
出版日期：2018-02-26
出版社：
金蘋
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一日三餐、下午茶、咖啡、小吃、點心、宵夜選擇，想要吃哪一家店，在每個人心中都有一張美食選單，美食的定義是很主觀的，好惡因人而異，一家店會吸引人再次光臨的魅力和原因也沒有準則，但味道是餐飲的本質，美味會 ...
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饕客食堂：品味高雄食記 (二手書贈品)
作者：
吳品鋒
出版日期：2018-02-26
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說食在的－15位饕客的味覺地圖 (二手書)
作者：
時報周刊美食組
出版日期：2007-10-29
出版社：
時周
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★不可思議的華麗陣容、第一本囊括 台灣重量級美食名家的品味聖經：阿嬌、阿基師、葉怡蘭、胡天蘭、瀨上剛、韓良憶、伊格爾、劉冠麟、梁幼祥、程安琪、束煥新、王宣一、柯俊年、詹姆士、毛瑞之（Dr. Wolfr ...
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時報周刊美食組
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時報周刊美食組
出版日期：2007-10-29
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饕客：美食地景中的民主與區辨
作者：
喬西．強斯頓、塞恩．包曼
出版日期：2018-02-21
出版社：
群學出版有限公司
來自美食愛好者的一本飲食研究書寫一道道餐點背後的美學、生態與階級議題就讓這本「食物社會學」來告訴你「告訴我你吃什麼，我就知道你是怎麼樣的人。」──薩瓦蘭（美食家）「什麼是食物？它不只是用來做統計學或營 ...
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東京饕客45年嚴選511美味餐廳 (二手書)
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出版日期：2012-06-29
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在地人介紹的，才是真正美味！！經過考驗留下的，都是料真價實的好餐廳！★日本美食導覽界龍頭老大！熱賣45年，終極版東京美食指南！★數十位東京老饕偵探匿名評選，完整網羅最受歡的511家餐廳！★隱藏版料理名 ...
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大宋饕客：從早市小攤吃到深夜食堂 (電子書)
作者：
劉海永
出版日期：2019-11-20
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時報文化出版企業股份有限公司
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極品饕客！一生一定要學會20種老饕吃法 (二手書)
作者：
和平編輯部
出版日期：2011-09-13
出版社：
和平國際文化有限公司
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大好評！完全美食GUIDE愛吃更要懂吃！最強的美食王道！讓料理美味度提升的行家吃法 隨書附贈8家餐廳優惠券 跟著Pro級的
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