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餐旅業

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升科大四技－學霸筆記－觀光餐旅業導論（2026最新版）

作者：陳泓旗
出版日期：2025-06-16
出版社：全華圖書股份有限公司
本書擷取部定各家「觀光

餐旅業

導論(上)(下)」精華，並以圖解與系統化將重點清楚整理，也分析近10年統測考題趨勢，依架構安排入冊，讓讀者在短時間能快速掌握考試重點，讀者透過本書準備應試時，能達到事半功倍 ...

2022升科大四技二專觀光餐旅業導論總複習測驗卷：名師帶你完勝108課綱！［升科大四技二專］

作者：畢瑩
出版日期：2021-11-20
出版社：千華數位文化股份有限公司
全卷試題是依最新108課綱命題趨勢編寫，共20回，每回25題，且以課本之篇章作為分類。熟讀課本搭配總複習測驗卷練習，相信可以確實掌握課程要義，在升學之路立於不敗之地。適用對象：升科大四技 統測編寫特色 ...

服務業韓語：最能滿足第一線服務人員的韓語教戰手冊，從打招呼、餐飲旅遊、交通住宿到求神問卜一本搞定 (二手書)

作者：LEE YO CHIEH/楊人從（審定）
出版日期：2018-06-29
出版社：國際學村
二手書交易資訊
韓國觀光客破百萬！如果不會韓語，你要怎麼把握商機？全台第一本服務業韓語專為第一線服務人員量身打造從打招呼、服務用語到求神問卜應有盡有讓你想怎麼說就怎麼說，即學即用！★全台第一本專為服務業從業人員設計的 ...

餐旅業督導訓練（第二版）

作者：蔡必昌
出版日期：2013-11-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
本書根據筆者在國內外國際觀光旅館實務工作經驗及所受之主管訓練，並參考國內外中英文書籍及企管顧問公司珍貴資料，撰寫而成。本書提供餐旅基層主管一套實用、正確、合理有效的督導訓練工具。內容結合管理理論與實務 ...

餐旅業督導訓練（第二版） (二手書)

作者：蔡必昌
出版日期：2013-11-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
本書根據筆者在國內外國際觀光旅館實務工作經驗及所受之主管訓練，並參考國內外中英文書籍及企管顧問公司珍貴資料，撰寫而成。本書提供餐旅基層主管一套實用、正確、合理有效的督導訓練工具。內容結合管理理論與實務 ...

餐旅業導論 (二手書)

作者：Kaye (Kye-Sung) Chon、Thomas A. Maier
出版日期：2010-12-01
出版社：N/A
二手書交易資訊
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餐旅服務業管理概論 (二手書)

作者：吳勉勤
出版日期：2007-08-01
出版社：華立圖書股份有限公司
二手書交易資訊
在科技快速發展之下，人們生活水準日益提高，對於生活品質重視程度不斷提升，再加上消費意識抬頭，人們更加重視服務的水準，例如：服務員的服務態度、服務效率、服務速度等，衍然已成為一種趨勢。 餐旅服務業屬觀光 ...

餐旅服務業品質管理 (二手書)

作者：John H. King, Jr. , Ronald F. Cichy
出版日期：2008-09-01
出版社：N/A
二手書交易資訊
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觀光餐旅業導論總複習

作者：好文化編輯小組
出版日期：2021-09-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書徵求
　　本書依據教育部107年發布之「觀光

餐旅業

導論」課程綱要編寫，對課程加以系統化的整理，輔助讀者準備參加升四技科大考試前對「觀光餐旅業導論」科目總複習。　　書中將課程內容系統化、邏輯化整理出重點，並搭 ...

餐旅業行銷管理：理論與實務 (二手書)

作者：郭春敏、陳細鈿
出版日期：2013-10-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊

餐旅業

在觀光扮演重要角色，而餐旅業者如何成功地將其產品或服務行銷至消費者，讓他們感到驚奇與感動呢？一個成功的行銷應藉由美麗的人事物及高科技的方式，讓其產品及服務創造吸引力，並且透過行銷的活動宣傳，引起 ...

餐旅業行銷管理：理論與實務 (二手書贈品)

作者：郭春敏、陳細鈿
出版日期：2013-10-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書贈品
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觀光暨餐旅財務管理：觀光暨餐旅業必備的財務觀念 (二手書)

作者：鄭駿豪、謝企榮
出版日期：2011-07-20
出版社：華立圖書股份有限公司
二手書交易資訊
本書共分為四篇共13章，第一篇是「總論」，包含：財務管理對於餐廳與旅館之重要性、金融市場與財務報表分析，以此說明基礎財務知識；第二篇是「財務評估概念」，從貨幣時間價值解說、金融工具報酬與風險的介紹，乃 ...

餐旅業會計（二版一刷） (二手書)

出版日期：2011-09-01
出版社：N/A
二手書交易資訊
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餐旅業事故及客戶抱怨 (二手書)

作者："羅 弘 毅、韋 桂 珍 著 王蕾、莊麗月　校對
出版日期：2011-10-25
出版社：華立圖書股份有限公司
二手書交易資訊
本書特色 一、論述包括天災、設備及人為疏失的成因，防範及處理方法。二、以大量案例映證各項論述。三、每一案例皆為真實事件，皆以腦力激盪方式引伸至更廣闊討論。四、輯錄觀光法規映證所有作業的合法性。 本書內 ...

彭大家族癮食篇2：沖繩還可以這樣玩——餐食名店、登山祕境、季節花海、溫泉舒療（隨書附贈5,000日圓OTS租車優惠券，再享多項在地優惠，最高可省28,600日圓）

作者：郭聖馨、彭國豪
出版日期：2025-09-30
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
吃得上癮，玩得上癮，美景也上癮跟著「彭大家族」一起吃喝玩樂，沖繩好玩到停不下來隨書附贈〔彭大家族沖繩口袋地圖〕（30 × 40 公分）再加碼「沖繩彭大家族自助錦囊」在地好康，吃喝玩樂一次打包第一重：限 ...
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