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食時尚

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蛋與吐司的美味組合公式：Coffeehouse時尚輕食～雞蛋三明治的終極探索，注入新菜單的研發靈感

作者：永田唯
出版日期：2020-11-02
出版社：邦聯文化事業有限公司
反向思考，以配料雞蛋為主角，徹底研究「蛋」與「麵包」的最佳組合方式。半生➾半熟➾全熟X磨碎➾切塊➾切片X水煮➾油煎➾烘烤只是細節的些微差異，組合出來就是不同的滋味雞蛋是三明治的眾多材料中，最受歡迎的超 ...

時尚甜點聖經

作者：王森
出版日期：2019-05-29
出版社：新文創
3位頂尖日本甜點大師烘焙課，蛋糕、慕斯、塔派，超過800張步驟圖，立體剖面圖，從基礎揉麵、攪拌到進階翻糖、裝飾，一次學會大師配方和技藝日本「匠人精神」VS 歐美「達人文化」的完美結合讓法式甜點符合亞洲 ...

飲品職人時尚輕調飲︰掌握飲品基底、調製法和溫杯冰杯技巧，搖出特有風味口感！

作者：陳韋成、余姍青
出版日期：2023-03-21
出版社：橘子
在家享用開店等級時尚飲品職人集結20多年教學與開店的完美配方教您學會顏色分層、各種調飲技巧，做出視覺滿分的網美熱推飲、飲品店招牌、異國風味飲、經典古早味、放鬆調酒趣、職人創意飲！【讓人眼睛一亮，好喝又 ...

手作冰棒50款：從紐約紅到倫敦，天然、美味、時尚！ (二手書)

作者：娜迪亞˙羅丹、凱薩˙羅丹
出版日期：2015-05-25
出版社：如何出版
二手書交易資訊
◎一支枝仔冰 迷倒眾人心！一支貌似平凡的冰棒，由紐約紅到倫敦！「酷冰廚房」用老饕等級的手工天然冰品征服了無數人！現在，他們公開了獨門配方；今年夏天，你只需要這本冰棒書！健康安全的自製甜品正當道！擔心市 ...

現代茶經：67 種名茶詳解．37 個沖泡示範．33 劑茶療方劑．12 條飲茶誤區——親近茶文化的最佳入門書

作者：時尚生活工作室編者
出版日期：2023-04-06
出版社：瑞昇文化
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。 無由持一碗，寄與愛茶人。 — 唐•白居易〈山泉煎茶有懷〉 您是一位愛茶人嗎？知道喝茶的注意事項嗎？想進一步了解茶的文化嗎？想學會如何泡一杯好茶嗎？本書網羅所有關於茶的知識，深 ...

Anke安可人生 2-3月號/2020 第17期：10位安可人物談未來+10個台灣創意高齡行動好點子 (電子雜誌)

出版日期：2020-02-01
出版社：侒可傳媒股份有限公司
整理從前 迎向創齡2020走過近３個年頭，安可人生一路成長蛻變，並於去年成為全台第一個推動創意高齡的媒體平台，串連各場館組織、藝術家們，以及讀者朋友們，期許大家一起參與藝文活動、過創意生活，好好變老。 ...

菜市場．最時尚：Pre-阿桑與朋友們的市場小旅行

作者：譚華齡、蕭怡萍
出版日期：2011-01-07
出版社：橘子
二手書徵求
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輕鬆學時尚法式甜點︰人氣甜點師教你配方作法「化繁為簡」，做出完美泡芙、馬卡龍、可麗露、常溫蛋糕、派塔等經典風味。

作者：許少宇
出版日期：2022-01-19
出版社：橘子
教你精準掌握製作原理與關鍵技巧，新手、進階烘焙師、開店創業者必收藏的實用配方庫。從基礎的餡醬、糕體和派塔皮開始，進階至各種甜點全圖解，經典餅乾、巧克力、泡芙、常溫蛋糕、蛋糕捲、派塔等全收錄，人人有機會 ...

時尚蔬食 (二手書)

作者：陳滿花
出版日期：2011-11-01
出版社：法鼓文化
二手書交易資訊
蔬食，因為環保，所以是一種時尚；因為自然，所以是一種時尚；因為簡單，所以是一種時尚；因為健康，所以是一種時尚。時尚，是一種生活態度，是一種創造力，是一種突破。資深主廚陳滿花，使用在地食材，突破傳統複雜 ...

繽紛時尚！新食感糖霜餅乾 (二手書)

作者：小林三佐子
出版日期：2015-10-14
出版社：大邑文化
二手書交易資訊
今秋，糖霜甜點裝飾襲捲全球還在等什麼？快加入這波炫麗、美味、更有成就感的療癒新潮流。自由發揮創意、用心的描繪妝飾，是糖花藝術令人著迷、愛不釋手的原因。連亞洲天后蔡依林也瘋狂迷戀，在網路上大秀自己的糖花 ...

食尚帥主廚 速水茂虎道 簡單＆時尚食譜書！ (二手書)

作者：速水茂虎道
出版日期：2015-04-15
出版社：水靈文創有限公司
二手書交易資訊
★中文版獨家！台灣限定！預購首刷限量隨書加贈食尚帥主廚‧速水茂虎道寫真明信片乙張！（14.8*10.5cm／直式）不論什麼料理都難不倒他！100分臉蛋＋100分廚藝他是偶像，也是地表最帥氣的型男主廚！ ...

食尚帥主廚 速水茂虎道 簡單＆時尚食譜書！ (二手書贈品)

作者：速水茂虎道
出版日期：2015-04-15
出版社：水靈文創有限公司
二手書贈品
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原味主廚奧利佛—時尚輕食秀 (二手書)

作者：傑米．奧利佛
出版日期：2007-09-28
出版社：方智出版
二手書交易資訊
奧利佛認為，美味的料理應該是易於處理的，不見得需要透過繁複的程序、也不用花太多時間才能凸顯食物的風味。在這本書當中，他要分享自己的私房輕食食譜，從早餐、麵包、點心、甜點、沙拉……讓你輕輕鬆鬆就能做出充 ...

原味主廚奧利佛—時尚輕食秀 (二手書贈品)

作者：傑米．奧利佛
出版日期：2007-09-28
出版社：方智出版
二手書贈品
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原味主廚奧利佛—時尚輕食秀 (二手書贈品)

作者：傑米．奧利佛
出版日期：2007-09-28
出版社：方智出版
二手書贈品
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