圖解食品加工學與實務 (二手書)

作者：李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森

出版日期：2018-09-28

出版社：五南圖書出版股份有限公司

二手書交易資訊

輕鬆理解食品加工的發展與相關理論以簡潔扼要的方式，清楚說明、重點整理配合圖表輔助，加深學習記憶本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者 ...

正宗川菜 (二手書)

作者：

邵建華

、劉文華

出版日期：2002-01-16

出版社：笛藤出版圖書有限公司

二手書交易資訊

本書介紹川菜中的九大味型：「麻辣」、「紅油」、「魚香」、「糊辣」、「乾燒」、「酸辣」、「家常」、「怪味」、「陳皮」。菜餚除了「麻婆豆腐」、「夫妻肺片」、「紅油抄手」．．．．等，還包括火辣噴香的麻辣火鍋 ...

圖解食品加工學與實務 (二手書)

作者：李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森

出版日期：2014-05-25

出版社：五南圖書出版股份有限公司

二手書交易資訊

閱讀文字→觀看圖表→理解內容　　本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學 ...

正宗川菜-譯林生活館-第七版

作者：

邵建華

出版日期：2012-08-01

出版社：譯林出版社

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物理學

作者：

邵建華

出版日期：2013-08-01

出版社：上海科學技術出版社

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物理學實驗-(供中藥類專業用)

作者：

邵建華

出版日期：2007-06-01

出版社：中國中醫藥出版社

本書包括十六個實驗，即：基本測量、轉動慣量的測量、液體表面張力係數的測量、超聲聲速的測量等。. ...

中醫工程學導論-供中醫學類.中西醫臨床醫學等專業用

作者：

邵建華

出版日期：2012-07-01

出版社：中國中醫藥出版社

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正宗川菜

作者：

邵建華

、劉文華

出版日期：2002-01-16

出版社：笛藤出版圖書有限公司

本書介紹川菜中的九大味型：「麻辣」、「紅油」、「魚香」、「糊辣」、「乾燒」、「酸辣」、「家常」、「怪味」、「陳皮」。菜餚除了「麻婆豆腐」、「夫妻肺片」、「紅油抄手」．．．．等，還包括火辣噴香的麻辣火鍋 ...

物理學實驗-第2版

作者：侯俊玲.

邵建華

主編

出版日期：2010-03-01

出版社：科學出版社

本書是在2003年第1版的基礎上，由北京、上海等全國十餘所高等醫藥院校長期從事物理學理論和實驗的一線專家教授參照教育部對高等中醫院校物理學實驗基本要求、總結物理學課程教學改革經驗 ...

東沙魚類生態圖鑑

作者：陳正平、詹榮桂、黃建華、郭人維、邵廣昭

出版日期：2011-04-24

出版社：內政部營建署海洋國家公園管理處

東沙島是一個典型熱帶環礁型珊瑚礁生態系，世代以來，這裡擁有美麗的海底花園，是海洋生物的天堂。海洋國家公園管理處戮力於東沙海域的資源調查與保育，並將東沙海域豐富的海洋生物資源揭露予世人，「東沙魚類生態圖 ...

圖解實用新產品開發與研發管理（2版）

作者：張哲朗、鄭建益、施柱甫、顏文俊、李明清、吳伯穗、陳勁初、邵隆志、黃種華

出版日期：2024-10-28

出版社：五南圖書出版股份有限公司

本書第一至第九章是作者從事30多年研發管理的工作與心得報告之總彙，是作者學習過程的記錄。第十章經驗分享由8位具有豐富研發經驗的業界人士提供他們的實務經驗，可供擴充閱讀。本書希望有助於下列讀者的參考。1 ...

圖解實用新產品開發與研發管理

作者：張哲朗、鄭建益、施柱甫、顏文俊、李明清、吳伯穗、陳勁初、邵隆志、黃種華

出版日期：2021-04-28

出版社：五南圖書出版股份有限公司

本書第一至第九章是作者從事30多年研發管理的工作與心得報告之總彙，是作者學習過程的記錄。第十章經驗分享由8位具有豐富研發經驗的業界人士提供他們的實務經驗，可供擴充閱讀。本書希望有助於下列讀者的參考。1 ...

圖解食品加工學與實務（5版）

作者：李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森

出版日期：2021-10-28

出版社：五南圖書出版股份有限公司

二手書徵求

本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。書中特別列入 ...

圖解食品加工學與實務

作者：李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森

出版日期：2015-02-25

出版社：五南圖書出版股份有限公司

二手書徵求

閱讀文字→觀看圖表→理解內容本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有 ...

圖解食品加工學與實務

作者：李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森

出版日期：2016-09-25

出版社：五南圖書出版股份有限公司

二手書徵求

本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。書中特別列入 ...

邵建華

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