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爆紅人氣川菜湘菜

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爆紅人氣川菜湘菜

作者：郭泰王、劉仁華、楊桃文化
出版日期：2012-10-12
出版社：楊桃文化
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【熱門川湘菜最下飯】四川菜（又稱川菜）與湖南菜（又稱湘菜）皆為中國八大菜系之一，兩者都以辣著名，所以常以川湘合稱，因都地處內陸，又位於山區，菜色皆為淡水魚類或是山中野味，重調味與刀工。從大陸傳至台灣的 ...
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