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橫山千尋

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頂級咖啡吧台師傅養成術

作者：

橫山千尋

出版日期：2007-04-28
出版社：台灣東販股份有限公司
本書作者

橫山千尋

為日本首位獲得義大利肯定的咖啡吧台師傅，書中詳細紀載他接觸咖啡、學習成為咖啡吧台師傅並獲得各項國際大賽肯定而成為頂級咖啡吧台師傅的過程。內容分為一、咖啡吧台師傅的熱情；二、義大利Bar ...

冠軍咖啡師的浪漫咖啡料理：前菜、醬汁、甜品，用 Espresso 做出精緻香醇特色饗宴

作者：

橫山千尋

出版日期：2021-01-07
出版社：瑞昇文化
在義大利，Espresso早已成為「咖啡」的代名詞隨時隨地來一杯咖啡，如同喝水般自然簡單一杯Espresso飽含了義式的熱情與浪漫卻也難以擺脫苦澀和重咖啡因的負面聯想事實上，咖啡豆在深焙階段咖啡因已經 ...

義式濃縮咖啡の美味法則 (二手書)

作者：

橫山千尋

出版日期：2008-03-04
出版社：楓書坊文化出版社
二手書交易資訊
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頂級咖啡吧台師傅養成術 (二手書)

作者：

橫山千尋

出版日期：2007-04-28
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
本書作者

橫山千尋

為日本首位獲得義大利肯定的咖啡吧台師傅，書中詳細紀載他接觸咖啡、學習成為咖啡吧台師傅並獲得各項國際大賽肯定而成為頂級咖啡吧台師傅的過程。內容分為一、咖啡吧台師傅的熱情；二、義大利Bar ...

冠軍咖啡師的浪漫咖啡料理：前菜、醬汁、甜品，用 Espresso 做出精緻香醇特色饗宴 (二手書)

作者：

橫山千尋

出版日期：2021-01-07
出版社：瑞昇文化
二手書交易資訊
在義大利，Espresso早已成為「咖啡」的代名詞隨時隨地來一杯咖啡，如同喝水般自然簡單一杯Espresso飽含了義式的熱情與浪漫卻也難以擺脫苦澀和重咖啡因的負面聯想事實上，咖啡豆在深焙階段咖啡因已經 ...

義式濃縮咖啡の美味法則

作者：

橫山千尋

出版日期：2008-03-04
出版社：楓書坊文化出版社
二手書徵求
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自制咖啡的美味法則

作者：（日）

橫山千尋

出版日期：2009-09-01
出版社：N/A
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