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肉豬屠體部位肉分切規格手冊 (二手書)

作者:

方清泉

出版日期:2010-12-01
二手書交易資訊
主要介紹屠體部位肉的分切,內容包括屠體 前段 中段 後段 副產品 商品化產品 索引頁等圖文,並附手冊數位化光碟一張。. ...

肉豬屠體部位肉分切規格手冊

作者:

方清泉

出版日期:2010-12-01
主要介紹屠體部位肉的分切,內容包括屠體 前段 中段 後段 副產品 商品化產品 索引頁等圖文,並附手冊數位化光碟一張。. ...

鋪面人員基礎教育訓練教材講義

出版日期:2025-11-01
考量國內目前對於鋪面工程專業領域之實務教材實屬缺乏,且多數大專院校亦較少開設鋪面工程相關之專門課程,為增進本局新進同仁對瀝青混凝土鋪面工程基礎知識之了解,本局鋪面小組於民國110年起開始蒐集相關教育訓 ...


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