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小咖的優勢：大變動時代精準成長的12大競爭策略 (二手書)
作者：
手塚貞治
出版日期：2017-11-25
出版社：
本事出版
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作者：
手塚貞治
出版日期：2017-11-25
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一流主廚的完美蛋糕卷 (二手書)
作者：
石塚伸吾、小川忠貞、安食雄二、辻口博啓、大山栄蔵、稲村省三、山本次夫、橫田秀夫、青木定治、永井紀之
出版日期：2017-11-01
出版社：
楓葉社文化事業有限公司
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～網羅地位不可動搖的名作～10位一流主廚自信之作，傳承職人味道！【本書特色】◎10位日本一流主廚千錘百鍊之作：從王道正統的【純鮮奶油蛋糕卷】，到富麗豪華的【焦糖蘋果蛋糕卷】，共13款吸引排隊人潮的壓箱 ...
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小咖的優勢：大變動時代精準成長的12大競爭策略
作者：
手塚貞治
出版日期：2017-11-25
出版社：
本事出版
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小咖缺本錢，沒實力，只想學習大咖？穩死！在一片腥風血雨的紅海中，如何讓小咖精準成長？！５大經營框架，12種競爭策略依每家公司的體質，由業主自行搭配運用，組合出最適合自社的經營方式，讓你一邊規避風險、一 ...
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