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冷萃咖啡

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冷萃咖啡學：用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味 (二手書)

作者：王維新
出版日期：2018-06-13
出版社：幸福文化
二手書交易資訊
低溫萃取的咖啡，味道甘醇、酸度較低、苦味溫和，發酵後更添層次，如同陳釀的酒一樣醉人。好喝的冰咖啡，聞起來的香氣雖然不如熱咖啡那麼奔放上揚，但一入口後各種好滋味、香氣與觸感紛至沓來，豐富著我們的口，滿足 ...

冷萃咖啡學：用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味 (電子書)

作者：王維新
出版日期：2018-06-13
出版社：幸福文化
低溫萃取的咖啡，味道甘醇、酸度較低、苦味溫和，發酵後更添層次，如同陳釀的酒一樣醉人。好喝的冰咖啡，聞起來的香氣雖然不如熱咖啡那麼奔放上揚，但一入口後各種好滋味、香氣與觸感紛至沓來，豐富著我們的口，滿足 ...

冷萃咖啡學：用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味

作者：王維新
出版日期：2018-06-13
出版社：幸福文化
低溫萃取的咖啡，味道甘醇、酸度較低、苦味溫和，發酵後更添層次，如同陳釀的酒一樣醉人。好喝的冰咖啡，聞起來的香氣雖然不如熱咖啡那麼奔放上揚，但一入口後各種好滋味、香氣與觸感紛至沓來，豐富著我們的口，滿足 ...

Cold Brew冷萃咖啡：掌握精品咖啡新潮流的基本方法，從挑豆、研磨、基本器材到萃取，進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方 (二手書)

作者：克蘿伊．卡洛
出版日期：2018-06-28
出版社：積木文化
二手書交易資訊
冰滴法、冷泡法、日式冰鎮法、濃縮法、果乾冷萃法5種萃取方法、25杯調酒+花式咖啡、7款甜點、3種醬料一起來玩

冷萃咖啡

【重點特色】★冷萃咖啡席捲咖啡市場成為最新潮流，風味清新、符合無負擔健康概念，書中從 ...

咖啡的萃取科學（套書）：《咖啡大師的美味萃取科學》＋《冷萃咖啡學》

作者：田口護、山田康一、王維新
出版日期：2020-03-11
出版社：幸福文化
二手書徵求
【咖啡的萃取科學 職人專屬雙套書】當手沖成為當代顯學，你得懂得萃取的門道！日本咖啡之神‧田口護╳大賽評審級達人‧王維新一次滿足「濾紙手沖」和「冷萃冰釀」的實作盛典！《咖啡大師的美味萃取科學》★完美重現 ...

Cold Brew冷萃咖啡：掌握精品咖啡新潮流的基本方法，從挑豆、研磨、基本器材到萃取，進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方

作者：克蘿伊．卡洛
出版日期：2018-06-28
出版社：積木文化
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冰滴法、冷泡法、日式冰鎮法、濃縮法、果乾冷萃法5種萃取方法、25杯調酒+花式咖啡、7款甜點、3種醬料一起來玩

冷萃咖啡

【重點特色】★冷萃咖啡席捲咖啡市場成為最新潮流，風味清新、符合無負擔健康概念，書中從 ...
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