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西點36變 (二手書)

作者:何肖琼
出版日期:2011-08-01
二手書交易資訊
大師級烘焙導師,精挑30款西點甜品,以圖文並茂,提出製造西點的精髓和建議,利用Q&A解構西點的疑難,並以科學方法解譯烘焙基礎原理。大師級糕點,專業示範,家庭做法,天天開心吃糕點。. ...

蛋糕30問 (二手書)

作者:何肖琼
出版日期:2011-08-01
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這是一本針對常見蛋糕疑難的問答專書。作者以多年教學經驗,結集學生發問或出錯的實況,利用圖解或文字解讀,甚至某些製品會有圖例指導,令讀者更明白成敗的關鍵,對症下藥,提升烘焙技藝。全書會按成品種類,以深入 ...

烘焙高手特訓班:焙焙入門 (二手書)

作者:何肖琼
出版日期:2014-02-27
二手書交易資訊
賣 點:1. 資深烘焙導師兼烘焙學會主席結合多年教授經驗編輯成書2. 全書分為5課堂,分堂教授各烘焙製品的理論和特點,附有實例參考。3. 詳細的分佈圖解說明,按步就班,由淺入深,清楚解說中英對照Mi ...

烘焙高手特訓班:西點裝飾 (二手書)

作者:何肖琼
出版日期:2014-02-27
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賣 點:1. 資深烘焙導師兼烘焙學會主席結合多年教授經驗編輯成書2. 全書分為5課堂,分堂教授各烘焙製品的理論和特點,附有實例參考。3. 詳細的分佈圖解說明,按步就班,由淺入深,清楚解說中英對照Mi ...

烘焙教室 (二手書)

作者:何肖琼
出版日期:2005-11-01
出版社:橘子
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烘焙人員必備,中英對照,無論本、外籍人士皆方便使用。本書目錄:1.原料理論篇:麵紛、雞蛋、糖、油及油脂。2.食材介紹:常用鮮果材料、其他材料。3.工具介紹。4.烘焙須知:烘焙前之準備工作,產品出爐後之 ...

有形有色!義大利媽媽的手感義大利麵 :從麵團開始做,在家就能品嚐45種五星級美味PASTA (二手書)

作者:金子琴美
出版日期:2017-02-17
出版社:台灣廣廈
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沒吃過「手感義大利麵」,不會知道什麼是真正的Pasta!˙「愛飯團」執行長許心怡、「食貨誌」站長鄧士瑋,吃貨界天王天后共同推薦!手揉麵濃郁的小麥香氣、彈牙口感、豐富形狀……無與倫比!義大利媽媽才知道的 ...

好口碑!全天然美肌面膜DIY (二手書)

作者:何瓊
出版日期:2012-07-11
出版社:維他命文化
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取材天然,效果持久的達人純粹保養祕方大公開夏日美白必備不花大錢、不用再跑皮膚科疲憊‧暗沉‧缺水‧過敏‧曬後肌 一敷逆轉實現 [美白‧控油‧保濕‧光澤感]不靠美白針、淨膚雷射也能讓你美肌力大升級秀出 ...

自製健康天然面膜大全:清潔、保溼、除痘、美白、緊緻五部曲,打造無齡美肌膜力 (二手書)

作者:何瓊
出版日期:2013-06-01
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全台有超過140萬人的美肌運動,但是,你知道……你是屬於哪腫膚質嗎?正確的護膚步驟應該是如何?最適合你的膚質、年齡的面膜是哪一種?因應四季變化,又該選擇什麼樣的面膜?一天中最佳的敷面膜時間是什麼時候呢 ...

國際金融:全球金融市場觀點 (二手書)

作者:何瓊芳
出版日期:2009-01-01
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本書以全球金融市場之觀點,經由金融歷史及文化之起源,穿越金融地理之國際疆界,進入國際化之金融世界作一全面分析。  本書特色著重國際金融理論之史地背景和應用之分析工具的紮根,並全面涵蓋金融市場層面,包括 ...

生命科學實驗手冊-動物暨分子生物學篇 (二手書)

出版日期:2019-05-01
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近年來國內對於生態環境以及生命科學教育相當重視,而生命科學實驗除了包含基礎生物學裏形態解剖構造的認識,及動植物生理相關實驗,更涵蓋分子生物學等基礎實驗課程,以做中學的方式建構出一般大學生對於生物科學的 ...

沙漠花開時 (二手書)

作者:普仁羅華
出版日期:2017-09-13
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讓你發自內心微笑的一本書1,500萬顆心靈‧深受觸動*日本人氣插畫家 城井文 暖心繪製插圖*如果你不明白活著本身即是快樂的泉源,那你仍然缺失了拼圖中最關鍵的一塊。本書以寓言故事的形式,傳遞內心和平的精 ...

產科護理學(第五版) (二手書)

出版日期:2008-09-15
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本次修改主要包括以下部分:1.統一全書國內常見專業用語及實驗室檢查數據,在專有名詞後附上原文,更新書內統計數據、法令條文,修正疏誤及整編不順之語句,並依據國際北美護理診斷協會(NANDA Intern ...

祝福行動卡 (二手書)

出版日期:2014-10-29
出版社:種子心靈
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祝福行動卡的誕生我們是一群從事教學和輔導諮商的工作者,生活中常會面對,被困擾和難題糾纏的學生和個人。很多時候,這些人遇到的問題,並非困難到無法解決,而是因為他們缺乏對自己的信心、潛意識也認定幸運之神不 ...

長期照顧(第七版)

出版日期:2021-12-01
  長期照顧是一種專業間協力合作(Interdisciplinary Collaboration)的專業,涵蓋層面廣泛。本書由十八位在長期照顧領域學養深厚,且教學、實務經驗豐富的教授、學者們合力編寫, ...


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