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伊莎貝爾.卡塔拉

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科學的種子-2

作者：

伊莎貝爾.卡塔拉

出版日期：2006-11-01
出版社：人民教育出版社
序言廚房裡的分子水在水的“心臟”中旅行水有驚人的性能氫鏈麵粉、澱粉和它們的鏈製作果醬滲透熬果醬蛋蛋白蛋黃，蛋黃醬蛋白泡沫關於教師們問的幾個問題火與燃燒火現象火是怎麼產生的?如何讓它點燃和熄滅? 燃燒的 ...
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