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雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史

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雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史（新版）

作者：麥可．波倫
出版日期：2019-10-02
出版社：大家出版
劃時代飲食意識覺醒之書‧飲食寫作的至高典範是寫實、深入的關鍵報告，也是無比豐美的飲食寫作為現代人面對的飲食難題，提出最鏗鏘有力的建言！★ 餐飲界權威「詹姆斯．比爾德獎」飲食寫作類得獎著作★《紐約時報》 ...

雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史

作者：麥可．波倫
出版日期：2012-01-31
出版社：大家出版
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劃時代食物類著作，飲食意識覺醒之書奠定作者在美國飲食界權威地位飲食，是人類與自然界最深刻的關係吃，還是不吃？這是21世紀雜食性動物的兩難。肉食動物吃肉，草食性動物吃草，而人類作為雜食性動物，到底要吃什 ...

失竊的收成:跨國公司的全球農業掠奪

作者：席瓦
出版日期：2006-09-01
出版社：N/A
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