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冷凍

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【圖鑑版】食材冷凍保鮮大全 ：專家教你124種常見食材的正確冷凍與解凍法！「保存食物風味 X 省錢省時省力 X 冰箱整齊衛生」祕訣大公開

作者：西川剛史
出版日期：2023-06-08
出版社：台灣廣廈
首次公開！124種食材的

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和解凍技巧！Irene的美西灶腳 / 陳秭璇，真心推薦 運用「冰漬、殺菁、真空冷凍、油漬冷凍、薄扁冷凍」等冷凍術，讓食材100%保鮮，解凍後還能讓料理更美味。‧你是否一周採 ...

正確冷凍解凍，預備菜快速上桌：【全圖解】330種食材保鮮×33道簡易食譜，鎖住營養美味／零剩食／回家就開飯

作者：鈴木徹（監修）、牛尾理惠（料理）
出版日期：2024-04-25
出版社：墨刻出版

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食品也可以美味又營養！善用6種冷凍＆6種解凍技巧，延長330種食材新鮮度33道「冷凍調理包」，快速上菜就是這麼輕鬆！ 健康意識抬頭，許多人會選擇居家料理，但經常因為食材無法在期限內使用完，反而造成 ...

NHKきょうの料理 冷凍快煮一人餐：會用微波爐就會煮！營養均衡、方便省時的烹飪密技

作者：堤人美
出版日期：2021-03-29
出版社：台灣東販股份有限公司
交給微波爐，瞬間變出熱騰騰的手作料理!!可宅配給在遠方生活的家人，當然也可以為自己而做，營養安全的微波一人餐，為匆忙生活提供最貼心的應援！美味到完全不像

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食品!!本書提供一人份的冷凍調理包食譜，可以 ...

日韓賣到瘋，熱銷千萬支！手工水果冰棒：挑選、切塊、打攪、冷凍，水果與果醬的無限延伸，顛覆想像的絕對安心冰棒派對！ (電子書)

作者：尤品聰
出版日期：2017-07-01
出版社：和平國際文化有限公司
今年夏天，你一定會需要這本冰棒書！歐美都在夯、日本和韓國賣到瘋台灣的第一本！堅持水果原味純手工冰棒「BIN BON手工鮮果冰棒」征服了無數人不需要專業機器，只要製冰模型，就能做出一支與眾不同的冰棒！I ...

【增肌．減脂．高蛋白】MEAL PREP備餐便當：營養師研發， 500卡健身瘦身便當 (電子書)

作者：牛尾理恵
出版日期：2020-06-24
出版社：采實文化事業股份有限公司
增肌．減脂．健身，從適當的飲食下手風靡歐美健身圈的「MEAL PREP備餐便當」設計菜單、計算營養、提前準備三步驟化繁為簡，一次做好四便當◎什麼是MEAL PREP備餐便當？「MEAL PREP」這個 ...
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