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飲.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌 no.2——陶罐酒的復興之路
作者:
林裕森
、王琪、林孝恂、顧瑋
出版日期:2022-11-10
出版社:
積木文化
◆第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊;◆葡萄酒大師
林裕森
策劃編撰,攜手海內外酒界職人,與國內最具規模的自然酒展「喝 自然Buvons Nature」;◆一本書理解近年全球葡萄酒爭相回歸原始的「陶罐 ...
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咦?會做出什麼呢?
作者:
大森裕子
出版日期:2023-04-01
出版社:
維京國際股份有限公司
日本人氣作家大森裕子最新作品適合親子共讀,共同探索物體的組成概念幫助父母,從生活中培養孩子的思考力與探索精神日本大受好評的圖畫書創作者──大森裕子全新作品《咦?會做出什麼呢?》《咦?是由什麼做的呢?》 ...
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三隻眼 幻獸森林的遇難者(1)
作者:
高田裕三
出版日期:2016-09-07
出版社:
尖端出版
★聖魔‧再臨!!★★系列累計3300萬冊,傳說級妖魔冒險譚之全新續作!!★☆第17回講談社漫畫賞得獎作品☆☆特別收錄加筆番外篇!☆《前情提要》普通高中生‧藤井八雲,因為民俗學家的父親輕率的行動,使得生 ...
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心的顏色和森林的歌:村上春樹與精神分析
作者:
蔡榮裕、林建國、單瑜、楊明敏、劉佳昌、盧志彬、周仁宇等
出版日期:2016-11-01
出版社:
無境文化事業股份有限公司
關鍵特色★透過國內專業精神科醫師與外文系教授角度,破解村上春樹小說裡荒誕人生剪影。★結合醫學、文學觀點,用新穎方式帶您重新看見村上春樹故事裡的人生風景。內容說明愛情早已遠離的挪威森林,世界末日裡被獸運 ...
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開瓶──林裕森的葡萄酒飲記
作者:
林裕森
出版日期:2007-04-02
出版社:
積木文化
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「我是個十足的葡萄酒迷,自然要把葡萄酒比喻成愛情,但是,最讓我難忘的品酒經驗卻都是在我還沒有成為所謂的『葡萄酒專家』之前。與其在心中拿著一把尺去衡量一瓶酒,不如專注地傾聽每一款葡萄酒透過它的香氣與味道 ...
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林裕森Yusen訪味集:《弱滋味》+《會跳舞的大象》
作者:
林裕森
出版日期:2022-10-22
出版社:
積木文化
《弱滋味──開瓶之後,葡萄酒的純粹回歸(經典修訂版)》《弱滋味》的出版是我葡萄酒人生裡的轉折點,時時催促著不能只是學習和複製,不能只是遠觀……要讓越來越自由開放的臺灣社會,包容更多元多樣的酒風,也為更 ...
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布根地葡萄酒:酒瓶裡的風景
作者:
林裕森
出版日期:2012-10-06
出版社:
積木文化
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2015年,布根地產區列入世界遺產!2015.09重新推出全新修訂版。*市場上唯一深入探討布根地葡萄酒的專業全書*全書多達50張葡萄酒產區彩繪地圖及超過千張精彩照片*文字達32萬字,內容詳盡,鉅細靡遺 ...
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西班牙葡萄酒
作者:
林裕森
出版日期:2009-11-03
出版社:
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西班牙的迷人之處常常顯露在沾滿著灰塵,最為世人遺忘的角落裡。在葡萄酒的世界中,西班牙除了接連創造出歐州最前衛新潮的酒風,也保留住了只有時間才能釀成,最老氣過時,卻也最難得珍貴的時光滋味。 西班牙,這 ...
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布根地葡萄酒:酒瓶裡的風景【三版.含全區海報】
作者:
林裕森
出版日期:2022-06-04
出版社:
積木文化
翻開這本書,提昇你的葡萄酒賞味指數2015年,布根地產區列入世界遺產2020年,馬貢區內的 Pouilly-Fuissé完成一級園列級2022年,全新修訂版*新增2020年馬貢區內Pouilly-Fu ...
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歐陸傳奇食材:巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露
作者:
林裕森
出版日期:2017-03-04
出版社:
積木文化
八篇僅能用味蕾閱讀的美味故事九種自然天成的經典滋味一滴醋、一把鹽、一片火腿,甚至是一塊乳酪,都蘊藏著來自原產土地的迷人風味……耗時兩年多的實地採訪,走遍了西班牙、義大利和法國,將歐陸各地的傳統地方食材 ...
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葡萄酒全書
作者:
林裕森
出版日期:2007-06-29
出版社:
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◆葡萄酒愛好者引頸期盼的重量級鉅著!◆讀者詢問度最高的葡萄酒書!◆最完整詳盡的中文葡萄酒工具書!◆全方位提升您的葡萄酒專業指數!醞釀10年、台灣出版史上最重量級葡萄酒經典,終於問世!葡萄酒權威
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飮.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.1
作者:
林裕森
、王琪、林孝恂、潘芸芝、魏嘉儀、積木文化
出版日期:2019-12-19
出版社:
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【重點特色】.第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊;.葡萄酒大師
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狼與森林的教科書:挽救崩毀生態系的關鍵物種
作者:
朝倉裕
出版日期:2016-09-08
出版社:
貓頭鷹出版社
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有沒有一個物種,只要重新引入,森林生態系就能夠起死回生?◎ 日本AMAZON讀者五顆星滿分推薦◎ 76幅插圖,串起野狼的美麗與哀愁◎ 特有生物保育中心 林大利助理研究員專業審定 ◎ 科普作家張東君全心 ...
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職人手作點心︰原麥森林主廚精選!擄獲舌尖的48道無添加美味甜點
作者:
邱弘裕
出版日期:2022-10-24
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全書精選慕斯、蛋糕、點心、塔派、餅乾、巧克力、乳酪七大主題,從多年來暢銷不衰的經典產品中,精心研發48款絕讚點心,傳授48道五星級飯店的下午茶點心作法,透過化繁為簡的手法,製作無添加的美味甜點。名廚精 ...
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咦?是由什麼做的呢?
作者:
大森裕子
出版日期:2023-08-01
出版社:
維京國際股份有限公司
日本人氣作家大森裕子最新作品適合親子共讀,共同探索物體的組成概念幫助父母,從生活中培養孩子的思考力與探索精神日本大受好評的圖畫書創作者──大森裕子全新作品《咦?會做出什麼呢?》《咦?是由什麼做的呢?》 ...
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