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神秘的最後營養源：深海礦物質
作者：
陳雪
娥
出版日期：2011-06-30
出版社：
如何出版
最後的水源淨土，從深海引爆的健康革命！和血液成分接近的海洋深層水，是生命之源，也是獲得深海礦物質、通往健康的捷徑！全球陸地環境皆受汙染，唯一留下的水質淨土，存在於200公尺以下的深海中。從那兒得來的海 ...
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科學爆米花：不可思議的廚房實驗室
作者：
Tina L. Seelig
出版日期：2000-10-01
出版社：
遠哲科學教育基金會
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來一口，把世界吃到肚子裡！：偷學歐洲人的廚房食譜篇
作者：
徐慧源
出版日期：2012-05-10
出版社：
尖端出版
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◎美食評論家 胡天蘭、元氣地球人 褚士瑩／竭力推薦◎「花椰菜濃湯、甜南瓜麵疙瘩、牧羊人派……看得我猛吞口水， 慧源還祭出吉拿棒、教讀者做Ricotta起士，這麼夠本的教材，不買是傻瓜！」 ...
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來一口，把世界吃到肚子裡！：偷學亞洲主廚的私藏菜篇
作者：
徐慧源
出版日期：2012-06-11
出版社：
尖端出版
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今天，我在廚房＆餐桌環遊世界！用鍋鏟＋肚子，征服最想去旅行的夢想城市！東京、河內、峇里島、曼谷＝在料理的故事中環遊世界基本食材╳提味香料╳聰明調理＝５０種最好吃的道地風味！我想要吃～東京人的靈魂雞蛋卷 ...
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Home CAFÉ 101：Bravo！經典義大利麵
作者：
La Cuisine
出版日期：2013-07-19
出版社：
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★ 由韓國最受歡迎的料理學院《la cuisine》精選出53道經典義大利麵，透過學院的細心研究、無數次的驗證，以圖解示範全 程步驟，在家也能輕鬆製作出Café等級的氛圍感料理。★ 好食材，才是關鍵！ ...
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Home CAFE 101：飯糰日和 48款日式飯糰×13款可口配菜×10款湯品×10款造型便當
作者：
May
出版日期：2013-03-21
出版社：
悅知文化
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用手心加溫的飯糰，最好吃！飯糰的力量，彷彿注入了『靈魂』和『溫度』，只要短短三分鐘，就能慰藉口腹之慾、心靈之空。在如春爛漫的日子，禮讚味道樸實且充滿愛意的飯糰！還記得桃太郎去鬼島打怪，老婆婆幫他準備的 ...
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每天都是餅乾日：175道人氣手工餅乾的創意魔法
作者：
安星美
出版日期：2015-10-29
出版社：
悅知文化
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想做餅乾，卻變不出新花樣嗎？不需摻雜過多人工添加物，也能做出美味可愛的餅乾？快來看！本書僅運用了幾種容易取得的食材，就能製作出175種宛如名店的手工餅乾！有了這本富含巧思的百樣餅乾提案書，從此，每天都 ...
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Home Baking星期天的烘焙時光：來自人氣Café的幸福甜點81道
作者：
鄭榮仙
出版日期：2016-08-26
出版社：
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跟著本書，體會親手烘焙的美妙心情，讓幸福隨著香味飄散！繼暢銷書《Cafe Brunch星期天的料理時光》後，明星料理作家鄭榮仙最令人期待的作品！烘焙，是一段充滿愛情與期待的美妙旅程，彌漫在空氣中的奶油 ...
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Cafe Brunch 星期天的料理時光：來自人氣Cafe的77道早午餐幸福提案
作者：
鄭榮仙（Parandal）
出版日期：2011-08-22
出版社：
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Brunch是Breakfast和Lunch的合成語，一般廣泛稱之為「早午餐」。如果將早午餐定義成用餐的一種，倒不如視為是早晨與中午之間的「時光」。這是一本教你輕鬆在家烹調出美味滿點的Café Bru ...
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職業咖啡師 韓國NCS基礎教科書 vol.1 咖啡館後台經營篇
作者：
李榮敏、尹善熙、崔根杓、鄭珍颿、李承勳
出版日期：2018-04-02
出版社：
楓葉社文化事業有限公司
～韓國咖啡調理師標準教材～８大國家標準基礎項目訓練，咖啡全面性知識及提升實務能力的必備指南。【本書特色】◎根據韓國NCS（國家職務能力標準）構成本書內容，咖啡調理師指定受訓教材。◎精密設計的【表格＋圖 ...
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飯糰日和：48款日式飯糰×13款可口配菜×10款湯品×10款造型便當
作者：
May
出版日期：2016-04-15
出版社：
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★ Home Cafe系列第三彈，告訴你米飯好吃的秘密，就用飯糰滿足你的口，飽足你的胃！★ 41種美味飯糰與13款精緻配菜，還有湯品、蓋飯的組合，當飯糰成為主食，是如此美味！★ 可以用各種飯糰形式！可 ...
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咖啡拉花實戰技巧
作者：
朴地晚、金慈京
出版日期：2017-07-31
出版社：
楓書坊文化出版社
～咖啡和牛奶的迷人邂逅～韓國咖啡獲獎大師實戰教學，新手的第一本咖啡拉花學習書。【本書特色】◎韓國咖啡獲獎大師、咖啡諮詢委員協力著作：資深咖啡教學師教科書式指導，針對拉花初學者設計，章節清楚，步驟漸進。 ...
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Café Brunch星期天的料理時光：來自人氣Café的85道早午餐幸福提案
作者：
鄭榮仙
出版日期：2016-02-19
出版社：
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全台Café爭相模仿，最豐盛簡單的美味早午餐食譜書！慶祝暢銷50,000冊，作者特別感謝台灣讀者推出【Only Taiwan】增訂版──「『跟喜歡的人共餐，會萌生幸福的感覺。』我相信新加入的美味菜色， ...
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小家庭DIY
作者：
黃淑惠、
陳雪
霞
出版日期：1998-12-30
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