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文青

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給文青的9堂咖啡入門課

作者：篠崎好治
出版日期：2020-12-30
出版社：楓葉社文化事業有限公司
質感手繪插圖×漸進步驟解析由咖啡職人領路，帶你調配出絕佳的美味平衡【本書特色】◎向咖啡師取經，從基礎知識到應用技巧一本入門6大沖煮咖啡要點，透過圖表視覺呈現味道平衡，還要教你如何製作品飲筆記，建構你的 ...

一喝上癮！冷飲Bar：調出你最愛喝、開店最吸睛的100款文青茶X纖果汁X急凍飲X潮咖啡X微氣泡，學會茶葉沖泡、彩虹漸層、虎紋掛杯的調飲技巧

作者：黃經典、瞿維新
出版日期：2022-05-11
出版社：日日幸福事業有限公司
市售材料易取得，輕鬆備料不麻煩，調飲技巧全公開，按照步驟不失敗，飲品種類最豐富，你想喝的通通有，100款「開店等級」冷飲，打造出你的專屬吧檯！炎炎夏日，就是要來杯消暑的沁涼冷飲！由專業調飲教師，傳授你 ...

土文青，洋菓子

作者：江舟航
出版日期：2015-12-09
出版社：二魚文化事業有限公司
手作，一種緩慢而知足的生活態度。在現代化追求快速複製的糕餅業界，手作，無疑是一份珍貴的禮物，除了表現師傅製作的技術與功力外，更象徵了獨一無二、無法複製的用心。於是乎，手作限量，便成了一種殘酷的、必須堅 ...

文青主廚Jerry的風格蔬食

作者：陳昆煌
出版日期：2019-07-26
出版社：台灣廣廈
60萬人熱愛的網路節目「料理123 - J樣吃最蔬服」，上菜囉！型男大主廚、愛玩客超人氣新銳主廚──Jerry首度出書！前菜x主菜x主食x甜點x古早味小吃，帶你在家做出51道滿足視味覺的蔬食饗宴。會做 ...

私廚蔬食：文青主廚Jerry的風格料理，用真切蔬果滋味，醞釀三餐豐盛美好。

作者：陳昆煌Jerry
出版日期：2021-04-08
出版社：台灣廣廈
以天然的食材原味，堆疊「超乎想像」的蔬食盛宴。《

文青

主廚Jerry的風格蔬食》典藏封面版，與你一同回歸「蔬」心美味。蔬食好吃的關鍵元素，在於「香氣」、「口感」、「營養」！不需要高難度的技法或稀罕食材， ...
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