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奇蹟之醬：醬油老舖八木澤商店重生物語

作者：竹內早希子
出版日期：2018-01-01
出版社：健行
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知名作家糸井重里、重仁塾創辦人徐重仁、勵志作家游乾桂、丸莊醬油董事長莊英堯、御鼎興手工柴燒醬油第三代製醬人謝宜哲一致推薦二〇一一年三月十一日，日本大海嘯造成無數家庭流離失所，具有兩百年歷史的老店舖「八 ...

京都老舖傳承奧祕：七位京老舖社長家業人生物語

作者：郭枝蓁
出版日期：2022-02-01
出版社：新學林出版股份有限公司
本書特色讀京都老舖故事，在時代大轉折中，學習企業傳承百年的本事。 ★本書由接觸日本文化30年的台灣人透過工作近距離觀察京都老舖社長，在與社長訪談中以深入淺出方式解開老舖百年傳承奧祕。 2014年起，作 ...
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