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艾斯

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俄羅斯美食史：包心菜和魚子醬

作者：艾利森．K．史密斯
出版日期：2022-04-28
出版社：天培
★ 全書收錄精彩圖文，帶領讀者一窺俄羅斯此一北方大國的飲食風貌。★ 俄羅斯幅員廣大、組成複雜，俄羅斯帝國史專家艾利森．K.．史密斯綜覽經緯，化為文字，讓讀者建立清楚的架構，理解複雜的俄羅斯飲食與其特色 ...

認識基督宗教的第一本書：過聖誕節的理由

作者：

艾斯

．柯林斯
出版日期：2005-12-05
出版社：啟示
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你對基督教世界最重要的節日聖誕節相關知識有多少呢？為什麼要慶祝聖誕節呢？原來，耶穌的誕生是基督宗教最重要的事件之一，為了好好發揚耶穌愛世人的精神，在信奉基督的世界，兩千年來發展出來很多過聖誕節的有趣風 ...

消逝的日本：美麗日本的殘像

作者：艾力克斯‧柯爾
出版日期：2014-12-03
出版社：木馬文化事業股份有限公司
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「最近全球忙著『瘋日本』，很多外國學子跑來日本看見了京都的庭園後，誤以為日本的自然風貌就長那樣。我真的覺得他們好可憐，日本的自然應該是更神祕、更充滿幻臆，彷彿神會降臨的聖域一樣。」「六歲時，我很想住在 ...

發現曼谷：城市的倒影

作者：艾力克斯‧柯爾
出版日期：2014-04-16
出版社：木馬文化事業股份有限公司
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設計的曼谷。虔誠的曼谷。夜生活的曼谷。西化的曼谷。無論你到過曼谷多少次，永遠還有你沒想過的曼谷你對曼谷的印象是什麼？充滿設計感的小店、便宜的生活、充滿新鮮感的水上市場，或是融合傳統與現代的城市風景？自 ...

斷裂的年代：二十世紀的文化與社會

作者：艾瑞克•霍布斯邦
出版日期：2015-08-01
出版社：麥田
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二十世紀最重要的史學家、英國左翼史學大師霍布斯邦遺世之作年代系列充滿力量的句點在《斷裂的年代》中，霍布斯邦討論古典音樂、美術、搖滾樂、雕塑等眾多議題；他記錄「自由知識分子」黃金時代的逝去，分析藝術和極 ...

義食之間：義大利飲食文化誌

作者：艾蓮娜．柯斯提歐科維奇
出版日期：2012-04-19
出版社：財信
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為什麼義大利人總是如此熱衷於談論食物？彷彿是以食物為中心的世界觀交錯不同地理區間的多樣飲食風味及符碼從公共議題到人之善惡情慾，都要以食物傳達其中的細微差異……食物，是觀看義大利唯一的方式。義大利，美食 ...

文化研究：理論與實踐

作者：克里斯‧巴克、艾瑪‧簡
出版日期：2022-09-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
「文化在空間、數位和政治場域的角色是當代生活的關鍵面向。關於文化研究和這些核心議題的關係，Barker與Jane兩位作者提供了卓越的導引，對思想大家與關鍵概念做出了清晰的解釋，並且提供精選的案例和基本 ...
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