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瑪麗安‧波列芙

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巴黎小餐館 (二手書)

作者：

瑪麗安‧波列芙

出版日期：2011-04-15
出版社：積木
二手書交易資訊
巴黎餐館的天才廚師們，擅長結合全世界的菜色，再加以創新。本書以二十多家餐館食譜為主軸，邀您穿越巴黎，來一場美食漫步之旅，體驗偉大經典菜色，見識不容錯過的主廚創意料理。一幅幅充滿法國風情的水彩畫面，描繪 ...

普羅旺斯季節料理 (二手書)

作者：

瑪麗安‧波列芙

、尚馬克．布篤
出版日期：2011-04-03
出版社：積木
二手書交易資訊
關於普羅旺斯美食，人們有所不知。對這個經常在殘留著大蒜焦味和浮氾普羅旺斯香料的可怕烹調中蒙塵的國度，南法料理值得更公正的評價。只要回想一束鼠尾草或一顆尼斯檸檬的香氣，萊博橄欖油的細緻果香和琥珀綠的美麗 ...
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