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渡邊健善

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紅酒香檳Ｘ麵包 星級主廚創新科學饗宴：法式餐酒館的技巧與創意，最頂級的原創麵包料理

作者：

渡邊健善

出版日期：2019-05-20
出版社：瑞昇文化
留法主廚最頂級的原創麵包料理以「豐富內餡」＆「獨門醬汁」華麗妝點再搭配紅酒、香檳品嚐的嶄新層次讓麵包跳脫輕食印象！跟隨法式餐廳潮流，體驗不同於平常的美味。麵包也可以化身豪奢餐桌上的常客。本書所介紹的麵 ...
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