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安德魯．史密斯

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番茄︰新世界的魔幻美食

作者：安德魯‧史密斯
出版日期：2006-06-01
出版社：中國友誼出版公司
番茄是當今世界上最受歡迎的蔬果之一，不分貧富貴賤，不分地域，從美洲到澳洲，從北歐到南非，番茄滿足了眾人的口腹之欲。然而，在18世紀之前，吃番茄曾經是一種禁忌，因為人們認為番茄有毒；另外一種看法則認定番 ...

漢堡：吃的全球史

作者：

安德魯．史密斯

出版日期：2012-07-11
出版社：衛城出版
罪惡的美味，不管怎樣都要吃！漢堡從工人填飽肚子的街頭食物，一躍成為速食革命的產業龍頭♦ 1920年代，美國的學校餐廳也供應漢堡，還稱讚這是「有益健康的好食物」。♦ 即使在經濟大蕭條的1935年，最早的 ...

吃史：美味全家餐（3冊套書）

作者：蘿拉．魏斯/

安德魯．史密斯

、凱蘿．赫史托斯基
出版日期：2012-07-02
出版社：衛城出版
罪惡的美味，不管怎樣都要吃！-------------------------------------------------------------------------------------- ...
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