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enya Fashion Queen時尚女王 第206期:江振誠 時間流轉 靜謐之美 (電子雜誌)
出版日期:2024-02-22
出版社:
恩亞出版社股份有限公司
米其林星級廚房內,時間轉瞬即逝,分秒必爭。對於時間,
江振誠
有一番見解。「我們沒有辦法決定時間的長度,但是我們能夠決定時間的濃淡輕重。在某個時間應該把自己放慢,很專注地做一件事情;某個時段又可以轉速很快 ...
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enya Fashion Queen 時尚女王 8月號/2020 第165期:江振誠 初心 (電子雜誌)
出版日期:2020-08-05
出版社:
恩亞出版社股份有限公司
台灣名廚
江振誠
13 歲展開廚藝生涯,120分的努力雕琢細節只為了追求完美,米其林三星、亞洲 50 最佳餐廳、世界百大名廚加冕於一身,三十多年來一路直衝巔峰,最終來到一塊淨土「初心」面前,映照昨日種種 ...
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enya Fashion Queen時尚女王 第188期:江振誠 穿越時空的旅人 (電子雜誌)
出版日期:2022-08-05
出版社:
恩亞出版社股份有限公司
八角哲學陽光灑落百年老宅,輕啜一口小米酒香檳!主廚侃侃而談這支酒的典故緣由。他的雙眼散發出一種獨特光芒,我不自覺陷入他訴說的故事之中!世界名廚
江振誠
,他深信:每個人的一生中,一定有件事比別人強,你要找 ...
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CNN互動英語雜誌 2017年12月號 第207期:國際名廚 江振誠 重新定義台灣美食 (電子雜誌)
出版日期:2017-11-30
出版社:
希伯崙股份有限公司
旅外台灣名廚
江振誠
重新定義台灣美食開啟英語世界的大門新聞、時事、新知適用程度:進階學習者,TOEIC檢定考試、TOEFL檢定考試學習目標:訓練英語聽說能力,了解美國文化與熟悉美語口音和常用俚語,熟稔國 ...
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Bon Voyage一次旅行 1月號/2015 第34期 (電子雜誌)
出版日期:2015-01-05
出版社:
欣傳媒股份有限公司
首爾.味道擁有2,000多年歷史的首爾市,猶如一碗講究陰陽五行、色彩繽紛的石鍋拌飯(Bibimbap),交融著新潮與傳統等多元色彩,囊括了歷史傳統、時尚潮流、建築文創、美食佳餚、韓流星光等特色配料,當 ...
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