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江振誠

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enya Fashion Queen時尚女王 第206期：江振誠 時間流轉 靜謐之美 (電子雜誌)

出版日期：2024-02-22
出版社：恩亞出版社股份有限公司
米其林星級廚房內，時間轉瞬即逝，分秒必爭。對於時間，

江振誠

有一番見解。「我們沒有辦法決定時間的長度，但是我們能夠決定時間的濃淡輕重。在某個時間應該把自己放慢，很專注地做一件事情；某個時段又可以轉速很快 ...

enya Fashion Queen 時尚女王 8月號/2020 第165期：江振誠 初心 (電子雜誌)

出版日期：2020-08-05
出版社：恩亞出版社股份有限公司
台灣名廚

江振誠

13 歲展開廚藝生涯，120分的努力雕琢細節只為了追求完美，米其林三星、亞洲 50 最佳餐廳、世界百大名廚加冕於一身，三十多年來一路直衝巔峰，最終來到一塊淨土「初心」面前，映照昨日種種 ...

enya Fashion Queen時尚女王 第188期：江振誠 穿越時空的旅人 (電子雜誌)

出版日期：2022-08-05
出版社：恩亞出版社股份有限公司
八角哲學陽光灑落百年老宅，輕啜一口小米酒香檳！主廚侃侃而談這支酒的典故緣由。他的雙眼散發出一種獨特光芒，我不自覺陷入他訴說的故事之中！世界名廚

江振誠

，他深信：每個人的一生中，一定有件事比別人強，你要找 ...
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