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壽司

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排序方式

日本美味壽司魅力完全解析讀本

出版日期：2015-06-29
出版社：慕客館文化事業有限公司
二手書徵求
全世界都在矚目的日本

壽司

一粒就可以看出個性的米、在日本海流中誕生的海苔、讓米與配料變得更美味的醋、好山好水中所孕育的山葵、充滿美味以及甜味的醬油，還有將這些日本食材做成壽司的職人技巧。不只是日本全國甚 ...

Hanako FOR MEN特別保存版：日本酒&壽司。

出版日期：2015-12-04
出版社：慕客館文化事業有限公司
日本酒&

壽司

的大人世界在世界飲食潮流中，日本酒的存在感越來越強大。一方面是順應時代的變遷，一方面是世代交替的影響，日本酒的味道開始趨向多元個性，讓人備感好奇。所以我們就替大家徹底調查日本酒的魅力，從人 ...

關西美味壽司店家完全解析讀本

出版日期：2016-04-15
出版社：慕客館文化事業有限公司
徹底了解關西的

壽司

美味美味壽司的魅力不僅日本人為之著迷，外國人更對美味壽司的魅力無法抗拒，不論是配角的醋白飯還是上面放置的食材，壽司職人對它們的品質要求極為嚴苛，不僅對白米的種類和品質有一定規格的執著 ...

大人的週末 11月號/2019─壽司特集

出版日期：2019-10-15
出版社：慕客館文化事業有限公司
二手書徵求
10月28日前完成訂購，首批到貨日為11月22日；10月29日後購買讀者，商品將於21日工作天左右到貨。『おとなの週末』11月号今号は毎年恒例の寿司特集! セットやコースのおきまりが3000円〜500 ...

日本在地精選美味壽司完全解析讀本

出版日期：2014-12-05
出版社：慕客館文化事業有限公司
嚐盡

壽司

裡的美味精髓一片魚料加上一握醋飯，在職人的料理用心與精湛手藝造就下，竟成為如斯深奧迷人的美味，這，就是壽司魔法一般的魅力！隨著日本和食被列入世界文化遺產，以及壽司在歐美掀起的健康飲食旋風，也讓 ...

極致美味壽司料理完全解析讀本

出版日期：2014-11-17
出版社：慕客館文化事業有限公司
進入

壽司

的美味世界一貫小巧的握壽司，雖僅是魚肉與醋飯的單純組合，一口吃下，卻是無比衝擊的美味！原來在壽司裡不僅蘊含了職人的刀工、捏法，還吃得到挑選魚材的眼光、當季盛產的風味以及在日本食文化裡，傳承數個 ...

京都 2月號/2019─麵與鰻與壽司

出版日期：2019-01-10
出版社：慕客館文化事業有限公司
因需向日本下訂，所以商品將於下訂後21日工作天左右到貨。（不含假日）内容紹介京都には長い歴史に育まれた食文化があります。今回の特集では、そんな京都の味覚の中から、気軽に楽しめるそば・うどんがおいしいお ...

寿司の教科書 旬の時期・味・産地を完全解説 決定版 （ｅ‐ＭＯＯＫ）

出版日期：2015-01-20
出版社：N/A
日本が世界に誇る食文化・寿司。寿司名・魚の標準和名、写真とともに、旬の時期、味の特徴、産地等を解説。寿司の歴史、寿司用語の豆知識、寿司のマナーなども紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】. ...
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