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ムラヨシマサユキ

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Murayoshi Masayuki美味可口貝果製作食譜集

出版日期：2023-09-08
出版社：慕客館文化事業有限公司
美味貝果食譜23種＋抹醬9種＋貝果三明治6種貝果在製作上，必須以較少的水份來揉捏麵粉，因此可以形成延展性佳具有彈性的麵糰。而在烘烤之前還要先經過燙麵的這一道程序，則是為了先讓表面固化，以便在烘焙的時候 ...
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