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人気の日本料理 一流板前が手ほどきする 完全保存版 （別冊家庭画報） (二手書)

出版日期：1997-11-01
出版社：N/A
二手書交易資訊
料亭、割烹の料理長８人がわが家の和食をおいしく、楽しくグレードアップする。酒肴、向付、煮物、焼物、碗物、デザートなど基本からオリジナルまで２２８レシピを、プロセス写真入りで紹介。【「TRC MARC」 ...

旨いそばが食べたい そばの老舗・名店からヘルシー、変わりそば…評判の旨い店１６９軒 明日からでもすぐ打てる！そば打ちの基本完全紹介 （旭屋出版ＭＯＯＫ） (二手書)

出版日期：2000-12-01
出版社：N/A
二手書交易資訊
そばの老舗・名店からヘルシー、変わりそばまで評判の旨い店、明日からでもすぐ打てる、そば打ちの基本を完全紹介。江戸前そばＶＳ田舎そば、旅先で出会う郷土の名店、東京・関西の老舗・名店などを掲載。【「TRC ...
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