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new巧克力甜點 (電子書)
作者:
石澤清美
出版日期:2014-02-20
出版社:
華雲數位股份有限公司
從簡單的種類,到真正的職人麵包,配合詳細的步驟解說,本書要介紹給你各種麵包的製作過程。而且材料還是2人分,要切還是混合都很容易。做太多也不怕保存問題喔!. ...
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第一次醃漬製作酸梅就上手 決定版 (電子書)
作者:
石澤清美
出版日期:2013-12-20
出版社:
華雲數位股份有限公司
醃漬品價格高昂,看起來又好像只能購買取得,但試著做做看就會發現其實很簡單!醃漬時間短的食材只需15分鐘就能完成,即使是困難的酸梅製作起來也相當簡單,只需要等待的時間而已。本書將介紹醃漬時間短程序又簡單 ...
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新 第一次製作麵包就上手 (電子書)
作者:
主婦之友社編/指導:
石澤清美
出版日期:2013-12-20
出版社:
華雲數位股份有限公司
對於麵包製作的基本知識都詳盡地寫於前頭,只要讀熟、掌握麵包製作的流程,製作時就能順利進行。本書網羅基礎到應用的各種技巧,僅此內容充實的一冊就能學到麵包製作的必要知識!. ...
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超喜歡起司蛋糕! 新裝版 (電子書)
作者:
主婦之友社編/指導:
石澤清美
出版日期:2013-12-20
出版社:
華雲數位股份有限公司
本書詳盡解說起司蛋糕的三種基本款(烤起司蛋糕、輕起司蛋糕、重起司蛋糕),也一併介紹各種變化形與醬汁。僅是重起司蛋糕,除基本作法外還介紹各種淋醬與裝飾方法,讓變化達到13種之多,讓你馬上就能變成起司蛋糕 ...
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