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世界白蘭地:歷史文化.原料製程.品飲評論 (電子書)

出版日期:2019-05-09
出版社:積木文化
【重點特色】★華人世界第一本世界白蘭地專書!★32位國際烈酒專家一致推薦!★以清楚的脈絡詳盡解說最完整、最豐富的白蘭地知識。★搭配專屬〈概念圖譜〉與〈主題地圖〉,輕鬆跨過認識白蘭地體系的高門檻,全面拓 ...

學會品飲威士忌:產區風土歷史和入門賞味指南,新世代威咖的養成專書

出版日期:2023-10-13
出版社:幸福文化
★給威士忌消費新世代的專書首選★威士忌成為當代飲食文化的顯學,不只「會喝」、更要「懂喝」!解決「不會選酒」的挫折,打消「只能純飲」的迷思,當威士忌狂熱席捲世界各國,一本新手入門或自詡威迷都該隨身攜帶的 ...

香檳大師萊特與你聊香檳 : 深入香檳的文化、歷史、品飲、風土、釀造與奇聞趣事品味地圖

作者:林才右
出版日期:2023-04-01
出版社:麥浩斯
「還好我們有萊特,喝香檳,有了Wright,才Right。在這本書裡,我恍若見到他本人躍然紙上。他信手捻來,都是與廠商專業交流,與侍酒師交手,與聽眾機智交鋒的故事,還有在世界各地走跳,與香檳交心的經歷 ...

威士忌品飲全書:從歷史、釀製、風味、產區到收藏、調酒、餐搭,跟著行家融會貫通品飲之道 (電子書)

出版日期:2018-12-22
出版社:積木文化
這是一本品飲世上最美妙烈酒的進階指南,帶領讀者全面認識威士忌傑出酒款,深入了解波本、蘇格蘭、愛爾蘭、日本重要產區及類型,融會貫通所有艱澀知識,建立屬於你的行家之道。全美最具公信力威士忌雜誌《Whisk ...

醉人植物博覽會:香蕉、椰棗、蘆薈、番紅花……如何成為製酒原料,釀造啜飲歷史(暢銷回歸版)

出版日期:2022-01-28
★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。★2014年國際烹飪專業協會(IACP)評審選書。★2014年北加州書籍獎。★收錄超過50種調酒酒譜。★附有上百幅植物插畫。每一杯酒都來自一株植物。 ...


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