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蛋糕研究室:烘焙技師的五星級食譜大揭密 (電子書)

出版日期:2016-01-16
出版社:麥浩斯
『電子書無法使用內附折價卷』烘焙業領航家第一本蛋糕食譜大公開研發技師團的五星級蛋糕食譜揭密帶你從蛋糕的材料、製法一窺蛋糕奧妙之處本書由蛋糕基本原料和必備器具開始,帶您從基礎進入蛋糕烘焙的世界,一步步認 ...

台灣原生菜,尚好!吃在地、吃當季,從土地到餐桌最美好的時鮮滋味 (電子書)

作者:厚生市集
出版日期:2016-03-23
出版社:尖端出版
原生菜不只是食物,更是對故鄉、土地的感情與眷戀!◆台灣原生菜—-在地最原始的好味道吃在地的食物,找原始的美味,原生菜是台灣土地上最可貴的資源之一,因為原本就長在這塊原始土地上的植物,不需要靠著人們遠赴 ...


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