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中國中醫藥出版社

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家常蒸扒菜

出版日期：2008-01-01
出版社：

中國中醫藥出版社
本書是“家常菜譜系列叢書”之《家常蒸扒菜》。 蒸、扒的烹調方法是家庭廚房中常用的烹調方法，尤其蒸制的烹調方法是我們每個家庭最頻繁採用的，在烹製過程中原料營養成分保存較好，成品富含水分，極少燥結、焦糊， ...
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