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祕密

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美味的秘密-大廚們的調味秘籍

作者:晏新民
出版日期:2008-02-01
本書集結了大廚們幾十年烹調實戰經驗,邀您與大廚們一起共用美味!收錄了多達五百種調味品的使用法則、上千種調製秘方及特色菜製作要訣!本書將教您最好用的調味秘訣,在家調製不一樣的中餐、西餐、冷盤、火鍋…. ...

本幫味道的秘密

作者:周彤
出版日期:2015-06-01
出版社:N/A
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