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張文慧

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中華傳統食養智慧的解讀與評價

作者：張炳文
出版日期：2020-06-01
出版社：人民出版社
中華傳統食品是由中國人創造發明、在國人的飲食發展史中扮演過重要角色，具有鮮明的中國傳統文化背景和深厚的文化底蘊，以及適應東方人體質需要的獨特的健康養生價值。本書基於作者多年來的研究成果以及國內外相關研 ...
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