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葡萄 二手書贈品

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葡萄酒全書

作者：林裕森
出版日期：2010-03-01
出版社：中信出版社
巴斯德曾說：“在一瓶葡萄酒裡蘊涵著比所有書籍更多的哲理。” 巴斯德是一位微生物學家，他看到了我們肉眼看不到的葡萄酒世界。但是，葡萄酒單單作為一個同時兼具著知性與感官享樂的飲料，卻是有著最多論述的飲品。 ...

葡萄酒佐餐藝術

作者：吳書仙
出版日期：2008-09-01
出版社：上海人民出版社
2006年，當元宵節的爆竹聲響起時，我終於完成了《葡萄酒佐餐藝術》的最後一篇書稿，而此書的完成，也算滿足了我多年來的個願望——以書籍的方式普及葡萄酒的基礎知識與文化。《葡萄酒配菜》這本書基本涵蓋了葡萄 ...

2010－2011進口葡萄酒購買指南

作者：《美食與美酒》雜誌社
出版日期：2010-09-01
出版社：時代文藝出版社
所謂盲品就是把葡萄酒的酒標等信息隱去，再讓品酒師進行鑑賞，這樣就不會因為先入為主的品牌或年份效應而影響判斷，這樣才能達到最大程度的公平，因而是全球通行的葡萄酒鑑賞首選方法。國際上專業的葡萄酒購買評價、 ...

2011中國100支精選葡萄酒:漢英對照

作者：艾哲庸
出版日期：2011-01-01
出版社：上海人民出版社
本書由著名美食家艾哲庸領軍的愛吃客專業顧問群，針對地區消費群體特徵，精心挑選了100款在中國可買得到的超值葡萄酒並以不同價位分類，包括紅酒、白酒、甜酒，並以價位帶分篇章，另有香檳氣泡酒及加烈葡萄酒篇章 ...
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