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楊上輝

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餐飲財務分析與成本控制 (二手書)

作者：

楊上輝

出版日期：2003-07-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
本書特色：本書為作者結合專業知識以及多年實務經驗，撰寫之作。以深入淺出、明白易懂的方式引導讀者進入旅館業的財務分析與成本控制的學術領域。　內容分為十章，首先介紹旅館業最基本的成本觀念的理論與應用。進而 ...

旅館經營管理實務(第三版) (二手書)

作者：

楊上輝

出版日期：2016-04-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
觀光事業是無煙囪的工業，觀光旅客消費的增加，可以平衡國際收支與繁榮社會經濟。從政治的觀點可以拓展國民的外交，而從經濟觀點可增加外匯收入。觀光旅館是觀光事業的水庫，不但提供外來國際人士住宿消費場所，也成 ...

旅館餐飲經營叢（3）現代餐飲管理實務 (二手書)

作者：

楊上輝

出版日期：2007-02-01
出版社：N/A
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