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張潔

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排序方式

世界牛肉指南

作者：

張潔

出版日期：2023-07-24
出版社：南門書局
這是一本全面講解全球牛肉文化、科普知識及美食品鑑的讀物，書中介紹了常見牛種、主流肉牛產區、牧場、加工廠的概況，不同部位的牛肉及牛排的味道與口感特性，挑選、購買與烹飪竅門，還分享了經典的牛肉食譜。本書力 ...

希望的煉金術

作者：

張潔

心
出版日期：2022-07-23
出版社：啟示
在臺灣、美國共得十幾個獎項殊榮的華裔女企業家，曾是外交官夫人；她克服瘋狂與貧窮，五十歲創業。2018年進入錄取率不到0.4%的哈佛商學院總裁經營管理班。她總是在一無所有時以「希望」串起人生，同時以「愛 ...

古羅馬的傳承：從神廟、廣場到現代經典

作者：

張潔

、周睿哲
出版日期：2022-04-01
出版社：大旗出版
【封面文案】64位建築師×17個城市手繪地圖×120張建築素描插畫經典建築100選，從威尼斯、佛羅倫斯、羅馬到西西里島，由北義到南義帶你欣賞義大利半島的經典與榮光【內容簡介】建築，是一個時代的縮影，是 ...

烘焙丙級技能檢定學／術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第九版）

作者：郭詩婕、吳青華、黃俊儒、王俊勝、

張潔

婷
出版日期：2022-12-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作 ...

無字（套書3冊）

作者：

張潔

出版日期：2008-07-01
出版社：馥林文化
二手書徵求
她為這部小說差不多準備了一輩子，可是就在她要動手寫的時候，她瘋了。這是作家對上個世紀的回望；這是作家留給新世紀的聲音；這是作家為那些已然無法言說的魂魄，訴說著他們飽經的滄桑與心底的困惑，叩問著整個世界 ...

巴黎豔遇－擺盪在歐美的旅行空間

作者：

張潔

出版日期：2007-11-15
出版社：博揚文化事業有限公司
二手書徵求
. ...

我們這個時代肝腸寸斷的表情

作者：

張潔

出版日期：2007-07-01
出版社：馥林文化
二手書徵求
在《我們這個時代肝腸寸斷的表情》裡，

張潔

寫下她的生活：她的日常所見和旅行所得，她對不同歷史、地理所培養出的不同風土民情的觀察、她與阿瑟．米勒、索爾茲伯里、冰心、汪曾祺等藝文名人的交往。張潔以細膩的文字 ...

軟萌系寵物繪本：不說話，卻最懂你的好朋友

作者：

張潔

出版日期：2016-12-25
出版社：有意思出版社
二手書徵求
家中寵物總能適時寬慰在外遭逢的委屈，拿出塵封許久的畫筆，畫下他們的可愛樣態吧！運用簡單的色鉛筆就能繪製出許多美好的事物。打開書頁，走上一段溫柔的旅程。擁有一座屬於自己的動物園也曾是每個孩子童真時的夢想 ...

紙上動物園！隨手畫出自己的動物世界

作者：

張潔

出版日期：2015-11-26
出版社：拓客
二手書徵求
擁有一座屬於自己的動物園也曾是每個孩子童真時的夢想，只需要一支筆、一點勇氣、一顆熱愛繪畫的心，還有一些時間的學習，就可以實現！讓我們一起用畫筆綻放美麗的夢想！對人類忠實的汪星人、傲嬌萌貨喵星人、有齧齒 ...

王農：觀想‧寫意‧大自在

作者：

張潔

出版日期：2013-05-01
出版社：典藏藝術家庭股份有限公司
藝術大師——王農，奔馳畫藝畢生精彩回顧集20世紀劃時代藝術家徐悲鴻譽為「多才多藝」的天生藝術家，1978年，中山文藝國畫創作獎得主，1985年，「法國巴黎藝術家雜誌」、「巴黎國際現代藝術中心」評選為「 ...

世界上最疼我的那個人去了

作者：

張潔

出版日期：2003-01-01
出版社：天地圖書
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Linux就是這麼一回事！一定看得懂的Linux學習書

作者：趙鑫磊、

張潔

出版日期：2015-05-06
出版社：碁峰資訊
二手書徵求
理論與實務並重本書以用輕鬆、詼諧的方式解說Linux，以簡單易懂的方式解釋Linux的設計理念，同時，結合實務的應用案例，讓讀者能夠從理論與實務的相互應證中掌握Linux的強大之處。真正學懂Linux ...

澳門近代風景園林研究

作者：童喬慧、

張潔

茹
出版日期：2016-01-12
出版社：澳門文化廣場
本書通過對澳門近代風景園林的實地調研和深入分析，探究澳門近代風景園林的表現類型與典型實例，歸納總結澳門近代風景園林的造園理念、造園手法和文化內涵，挖掘澳門近代風景園林中西結合的多元文化特質。同時通過對 ...

香港三年

作者：

張潔

平、鍾耀華
出版日期：2016-10-01
出版社：牛津大學
香港三年的變局如何走過？餐與其中許多有血有肉的個體，又是怎樣掙扎的生命經驗？變局之後，反對運動如何集結與分裂？今天面對政治勢力更替的弄潮兒，他們各自有著怎樣對香港未來的理解？在流變的歷史中…曾經的弄潮 ...

烘焙丙級技能檢定──學／術科試題精析（第四版）

作者：吳青華／黃俊儒／

張潔

婷
出版日期：2015-02-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書是依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者豐富的教學經驗編寫而成。　　全書分為四大部份：第一部分為應檢術科考前須知，收錄完整的考場規則、製作報告表、衛生要求 ...
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