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陳寶旭

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廚藝概論 (二手書)

作者：楊昭景 / 主編；施坤河、黃靜純、石名貴、楊昭景、謝旭初、王寶惜、陳建龍、徐永鑫、陳嘉謨、陳正忠、屠國城、林建安、葉連德 / 著
出版日期：2016-10-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
本書的內容包括職場倫理、餐飲美學、餐飲衛生安全、餐飲營養、餐飲內涵與發展、廚藝技法、重要產品介紹、烹調設備和機具等八個章節。前四章是所有廚藝人員必須具備的重要知能，而後四章的內容則分別針對中餐、西餐和 ...

老人服務與照護 (二手書)

作者：陳人豪、黃惠璣、蕭文高、郭旭格、陳政雄、、陳俊佑、陳瑛瑛、曾月盃、詹鼎正、石慧玲、毛慧芬、張淑卿、黃源協、蔡秋敏、王寶英、林志鴻、莊秀美、林綺雲
出版日期：2011-11-01
出版社：威仕曼文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
順應高齡人口快速成長的需求，高齡者照護儼然成為當今刻不容緩之重要議題。目前坊間的書籍多是書寫照護技巧，較少提供跨領域者彼此研讀的書籍。 本書由淺顯易懂的筆觸呈現照護、服務、新興議題三篇。第一篇照護篇 ...

謝國忠的下一個中國經濟預言 (二手書)

作者：謝國忠
出版日期：2011-06-15
出版社：英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
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◎ 作者成功預言亞洲金融危機、香港回歸後的房價下跌和上世紀末中國的通縮，是中國著名的經濟學家，並被選為「中國證券市場20年最具影響力人物」。◎ 本書是謝國忠在臺灣發行的第一本書。◎ 本書認為中國經濟在 ...
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