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田光壽

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烘豆大全：首爾咖啡學校之父的私房烘豆學 (二手書)

作者：

田光壽

出版日期：2015-06-09
出版社：四塊玉文創
二手書交易資訊
選豆Ｘ烘豆Ｘ配豆首爾咖啡學校之父教你掌握三大關鍵，喚醒咖啡豆的原有味道與香氣，烘出香醇迷人的風味咖啡！咖啡豆烘焙得好，咖啡味道自會很迷人。一個優秀的烘豆師，可以讓咖啡豆從沉睡的味道與香氣覺醒過來。本書 ...

初學者的咖啡關鍵100問！ (二手書)

作者：

田光壽

咖啡學院
出版日期：2016-09-10
出版社：楓葉社文化事業有限公司
二手書交易資訊
首爾咖啡學校師資群合力製作，集結創校20年來蒐集，咖啡初學者最想問的100個咖啡Ｑ＆Ａ！─我們在咖啡店裡喝到的咖啡，是如何製作的？─咖啡生豆也有保存期限嗎？─製作手沖咖啡的時候，水應該如何注入？─不使 ...

如沐春風：余英時教授的為學與處世──余英時教授九秩壽慶文集 (二手書)

作者：王汎森、田浩、丘慧芬、何俊、河田悌一、林富士、周質平、陳玨、陳弱水、彭國翔、葛兆光、鄭培凱、冀小斌、謝政諭、羅志田、陶德民
出版日期：2019-01-31
出版社：聯經出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
余英時先生是一位休休有容、含弘光大的學者，並以身教感化所有門生。其學問、天資、創造力、努力與成就，更是一代典範。王汎森、田浩、丘慧芬、何俊、河田悌一、林富士、周質平、陳玨、陳弱水、彭國翔、葛兆光、鄭培 ...
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