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劉燈

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香辛料的歷史

作者：路西昂．居由
出版日期：2006-04-01
出版社：玉山社出版事業股份有限公司
二手書徵求
淋在牛排上的黑胡椒醬，撒在卡布奇諾咖啡上的肉桂粉，乃至於咖哩中的豆蔻、薑黃與辣椒，今日被大量利用在東、西方料理中的香料與辛香料，大都原產自亞洲。西方人對於香辛料的喜愛，由來已久；歐洲中古世紀，部分香辛 ...

夜空探秘

出版日期：2001-04-01
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
哈伯太空望遠鏡到底向人們揭露了什麼樣的宇宙奧秘？如何選購一架好的雙筒或單筒望遠鏡？用什麼樣的簡單工具，便可以測量天空中兩個星體間的距離？《夜空探秘》這本探索頻道系列工具書，將為您解答上面這些問題，並為 ...
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