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王昭正

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廚藝概論 (二手書)

作者：楊昭景 / 主編；施坤河、黃靜純、石名貴、楊昭景、謝旭初、王寶惜、陳建龍、徐永鑫、陳嘉謨、陳正忠、屠國城、林建安、葉連德 / 著
出版日期：2016-10-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
本書的內容包括職場倫理、餐飲美學、餐飲衛生安全、餐飲營養、餐飲內涵與發展、廚藝技法、重要產品介紹、烹調設備和機具等八個章節。前四章是所有廚藝人員必須具備的重要知能，而後四章的內容則分別針對中餐、西餐和 ...

病理學 (二手書)

作者：王志生、朱旆億、宋明澤、李正華、李進成、邢福柳、林秀玲、林瑞偉、彭瓊琿、黃玄贏、黃昭誠、黃純真、黃琬婷、溫小娟、廖美華、潘競成、鄧宗瀚、盧聖芸、顏惠芷、戴國峰
出版日期：2010-06-14
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
病理學是一門研究疾病的原因、發生機制、病理變化、病程及結果的一門科學。其作為連接基礎醫學與臨床醫學之間的重要橋樑之一，在臨床上往往是醫療處置及預後的重要依據，在教學上則是醫護相關科系學生的重要必修學科 ...

台灣選舉與民主化調查（TEDS）方法論之回顧與前瞻（初版） (二手書)

作者：黃紀、王宏忠、吳重禮、林長志、林啟耀、林聰吉、林瓊珠、洪昭明、張傳賢、盛杏湲、莊文忠、陳光輝、陳陸輝、游清鑫、廖益興、蒙志成、劉正山、劉自平、劉義周、蕭怡靖、戴士展
出版日期：2013-09-03
出版社：五南圖書出版股份有限公司
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「台灣選舉與民主化調查」（Taiwan’s Election and Democracy Study，簡稱TEDS）大型跨校合作計畫自2000年啟動迄今已逾一個干支，本書旨在針對TEDS的方法論與研究 ...

觀光資源規劃與管理（二版） (二手書)

作者：鍾溫清、

王昭正

、高俊雄
出版社：國立空大
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