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解剖生理學 (二手書)

作者：馮琮涵、鄧志娟、馮琮涵、劉棋銘、吳惠敏、唐善美、許淑芬、江若華、黃嘉惠、汪蕙蘭、李建興、王子綾、李維貞、莊禮聰等13位
出版日期：2018-12-07
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　　本書由從事解剖學與生理學教學多年的教師，依據個人專長與豐富的教學經驗，以化繁為簡、深入淺出的方式編寫，輔以精美圖表說明，讓讀者輕鬆易讀，建立學習解剖生理學的興趣和信心，適合醫護、休閒、運動、妝管等 ...

西餐烹調丙級技能檢定考照必勝 (二手書)

作者：新文京編輯小組
出版日期：2018-12-01
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　　本書由資歷豐富的老師傅親自實作，包含最新的西餐丙級術科三大題、15個題組共60道的菜餚，提供實作技巧與方法。　　每一個題組都有詳細的總材料表，方便考生預先準備；每一道菜都有仔細的材料明細、用品單， ...

資料結構（第二版） (二手書)

作者：陳文
出版日期：2016-09-10
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本書內容深入淺出，將理論與實務加以合併運用，利用範例及範例程式解說資料結構與相關程式寫作的技巧，給予讀者必要知識以提升其寫程式的實力。　　坊間許多資料結構教科書篇幅都很大，內容鉅細靡遺，在教學時為了趕 ...

民主法治新論 (二手書)

作者：田博元 總編纂／余元傑、趙學維、林文斌 主編／趙學維、林文斌、黃坤山、黃源謀、黃明棋、黃松浪、陳溪清、林信雄
出版日期：2014-09-15
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民主與法治是現代社會公民必須具備的素養，也是各大專院校通識課程中十分重要的課程。本書編著者們以學習者的角度出發，設想一位初入大學的年輕人，最想瞭解什麼？並在這樣的設想下，加入作為「資深」公民的編著者們 ...

2018最新版 全方位護理應考ｅ寶典─內外科護理學 (二手書)

作者：林靜佩、新文京編輯部
出版日期：2018-03-09
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為提供護理學生最佳的複習應考寶典，敦請教學與實務經驗豐富的醫護教師群依考選部命題大綱共同編寫「全方位護理應考e寶典」，精要列出常考重點與重要概念，讓讀者輕鬆應考各類護理系列考試。隨書附贈題庫光碟內容， ...

2019年全方位護理應考ｅ寶典─內外科護理學 (二手書)

作者：林靜佩、新文京編輯部
出版日期：2019-03-01
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為提供護理學生最佳的複習應考寶典，敦請教學與實務經驗豐富的醫護教師群依考選部命題大綱共同編寫「全方位護理應考e寶典」，精要列出常考重點與重要概念，讓讀者輕鬆應考各類護理系列考試。附贈歷屆試題題庫，讀者 ...

2016最新版 全方位護理應考ｅ寶典─內外科護理學 (二手書)

作者：林靜佩／新文京編輯部
出版日期：2016-03-11
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　　為提供護理學生最佳的複習應考寶典，敦請教學與實務經驗豐富的醫護教師群依考選部命題大綱共同編寫「全方位護理應考e寶典」，精要列出常考重點與重要概念，讓讀者輕鬆應考各類護理系列考試。　　隨書附贈題庫光 ...

職業安全衛生（第二版） (二手書)

作者：陳泓文
出版日期：2014-08-18
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　　本書依照最新頒布之職業安全衛生相關法規及作業實務綜合整理，是一本十分簡明的職業安全衛生課程教材。　　全書共分八章，第一章對職業安全衛生法系、職業災害勞工保護法系、勞動檢查法系等，進行系統式說明，建 ...

新職業安全衛生概論（第二版） (二手書)

作者：李金泉、蕭景祥、鄭世岳、魏榮男
出版日期：2018-02-20
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本書四位作者均通過工礦安全衛生技師高考，並在大專院校任教多年。作者群依其豐富的教學經驗與心得編寫本書，內容淺顯易懂，篇幅適中，讓任課教師可在時數較少的課程教完，也較能符合初學讀者的需求，是一本好教易學 ...

新職業安全衛生概論 (二手書)

作者：李金泉／蕭景祥／鄭世岳／魏榮男
出版日期：2016-09-10
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本書四位作者均通過工礦安全衛生技師高考，並在大專院校任教多年。作者群依其豐富的教學經驗與心得編寫本書，內容淺顯易懂，篇幅適中，讓任課教師可在時數較少的課程教完，也較能符合初學讀者的需求，是一本好教易學 ...

蔬果切雕技法與盤飾（第六版） (二手書)

作者：周振文
出版日期：2017-08-20
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作者周師傅設計的蔬果切雕盤飾，兼顧餐飲實用性與藝術性，在書中打破菜系的隔閡，將不同的主題分類呈現。書中除了基本的蔬果切雕技法與盤飾外，也包含了線條美感的排盤訓練，以及花式綜合水果盤，並將中式排盤、西式 ...

蔬果切雕技法與盤飾（第五版） (二手書)

作者：周振文
出版日期：2016-07-20
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蔬果切雕藝術在現今的餐飲業界可以說是一項獨門的技術，在國內這項技藝的傳承者並不多見。本書作者周振文師傅是少數熱心於傳承此一藝術的大師之一。蔬果切雕是一種非常亮眼、非常美麗的藝術，它用最自然的色彩來表現 ...

蔬果切雕技法與盤飾（第四版） (二手書)

作者：周振文
出版日期：2015-08-20
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蔬果切雕藝術在現今的餐飲業界可以說是一項獨門的技術，在國內這項技藝的傳承者並不多見。本書作者周振文師傅是少數熱心於傳承此一藝術的大師之一。　　蔬果切雕是一種非常亮眼、非常美麗的藝術，它用最自然的色彩來 ...

實務應用文 (二手書)

作者：汪中文／陳昭昭／張錦昆／陳明德／莊千慧／施穗鈺／高敬堯 等編著；汪中文 總編纂
出版日期：2016-09-12
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本書就當今社會實用流行的九種可實務應用的形式，分章論述，而編者群以多年教學經驗的累積和見解編寫修正以往艱澀難懂的用語，力求生動活潑。又取材著重實際類例，增加各種範例說解，除可增強讀者的能力外，相信可激 ...

2018最新版 全方位護理應考ｅ寶典─兒科護理學 (二手書)

作者：羅高文
出版日期：2018-02-15
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為提供護理學生最佳的複習應考寶典，敦請教學與實務經驗豐富的醫護教師群依考選部命題大綱共同編寫「全方位護理應考e寶典」，精要列出常考重點與重要概念，讓讀者輕鬆應考各類護理系列考試。隨書附贈題庫光碟內容， ...
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