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吳比娜

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尋訪台江古早味：歷史、風土與人情的飲食故事

作者：

吳比娜

出版日期：2016-12-01
出版社：內政部營建署台江國家公園
四百多年來在台江地區，仰賴自然環境而生的先民，在沿海地帶發展出順應自然時序，「有時有節」的營生方式，透過勞動與土地同工，養殖、曬鹽、旱作，生產漁農作物，其中蘊含著許多環境智慧。閱讀台江大地，可見多元的 ...
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