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中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略(第五版)
作者:
歐美琳、陳楷曄、蘇信川、陳恆潔、劉月娥、林詩潔、粘志遠
出版日期:2023-09-15
出版社:
新文京開發出版股份有限公司
本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師,也有在中餐實務領域成就卓著的廚師,擁有豐富的業界實務經驗,是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。 本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐 ...
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世界上最好玩的地方:蘭陽創作繪本(5)
作者:
陳月文
出版日期:2016-11-01
出版社:
宜蘭縣縣政府文化局圖書資訊課
從這本繪本中,介紹臺灣的特有動物、昆蟲和鳥類,還能認識傳統的民俗童玩以及在地的地理生態,一同永續傳承宜蘭特有的自然人文資源。. ...
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書寫與實踐:宜蘭史深耕30年-「宜蘭研究」第13屆學術研討會論文集
作者:
李素月、陳文立編輯
出版日期:2023-12-01
出版社:
宜蘭縣政府文化局宜蘭縣史館
宜蘭縣史館於2021年10月23、24日辦理第13屆「宜蘭研究」學術研討會,以「書寫與實踐──宜蘭史深耕30年」為主題,邀請30餘位相關領域之專家、學者、教師與會擔任主持、發表、評論、對談人。發表論文 ...
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臺北州理蕃誌(舊宜蘭廳)全套四冊含地圖(精裝)
作者:
李素月、陳文立、廖英杰
出版日期:2015-03-24
出版社:
宜蘭縣政府文化局宜蘭縣史館
本書是1923〜1924年間由日治時期臺北州警務部所出版,詳細記載18世紀下半葉宜蘭歷史發展、1895〜1920年日人統治原住民部落的情形,以及北臺灣族群生活史等. ...
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【106年最新版】鐵路法概要(大意)(11月最新修法)(鐵路特考適用)
作者:
陳文欽
出版日期:2017-01-01
出版社:
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★105年鐵路雙榜首(高員三級、佐級),出自三民補習班★★購買本書掃描書封QRCODE即可免費登記參加乙次鐵路模擬考★★前台鐵員工訓練所運務班全國主任講師 高強老師推薦★【書籍特色】1.專業名師依據1 ...
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文學波瀾:府城講壇2013
作者:
王正方、王邦雄、宇文正、李瑞騰、焦桐、傅月庵、陳淑美、蔡素芬、簡媜
出版日期:2014-10-01
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國立臺灣文學館於2013年辦理「府城講壇」活動,上半年度活動精神以「品味的提升與思想的深化」為核心;下半年度聚焦於「生命的故事與作品的完成」。本書蒐羅2013年府城講壇的演講精華,不論是品美食、評電影 ...
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社區衛生護理學(第四版)隨書考題光碟
作者:
陳靜敏、方郁文、陳怡樺、苗迺芳、張淑芳、何瓊芳、李媚媚、蕭伃伶、吳美月、謝佳容、彭秀英、陳美滿、鄧玉貴
出版日期:2010-09-01
出版社:
新文京開發出版股份有限公司
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本書網羅13位學者專家共同執筆,主要在介紹社區衛生護理的重要理論、概念及實務內涵,包括:緒論、健康照護體系與健康政策、流行病學與生命統計、健康促進、衛生教育、社區健康營造、社區健康評估、長期照護(新增 ...
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中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略(第五版)
作者:
歐美琳、陳楷曄、蘇信川、陳恆潔、劉月娥、林詩潔、粘志遠
出版日期:2019-08-01
出版社:
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消費者保護法問題研析彙編
作者:
林月棗、洪誌宏、淩春祥、陳彥宏、楊智惠、洪欽源、林敬璋、高春燕、蘇宜茜、張志僑、張美智、張嫻慧、何怡萱、林勝崑、程立民、陳怡如、黃文卿、王桂明
出版日期:2010-10-01
出版社:
台中市政府法制處
消費者保護法於民國83年1月11日公布施行,使我國進入以法律明文直接保護消費者權益的時代。全文共計七章64條,內容分由總則、消費者權益、消費者保護團體、行政監督、消費爭議之處理、罰則及附則七大部分。由 ...
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中餐烹調丙級技術士技能檢定──實務演示全攻略(第二版)
作者:
歐美琳/陳楷曄/蘇信川/黃明哲/陳恆潔/劉月娥/林詩潔/粘志遠/姜清惠/呂美玉/林俍君
出版日期:2016-03-01
出版社:
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本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫,收錄報名須知、考試規則、評審評分基準與各項計分項目,方便考生預先做好應考準備。在實務操作上由基礎的原料、刀工介紹開始,帶入各項考試 ...
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作者:
歐美琳/陳楷曄/蘇信川/黃明哲/陳恆潔/劉月娥/林詩潔/粘志遠/姜清惠/呂美玉/林俍君
出版日期:2016-09-01
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本書作者群中有教學及輔導學生考照經驗豐富的教師,也有在中餐實務領域成就卓著的廚師,擁有豐富的業界實務經驗,是一本集教學、實務雙方面專家合作編寫的實用考照攻略。 本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調 ...
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作者:
歐美琳/陳楷曄/蘇信川/黃明哲/陳恆潔/劉月娥/林詩潔/粘志遠/姜清惠/呂美玉/林俍君
出版日期:2015-10-01
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化妝品化學(第三版)
作者:
蔡琦、吳錦生、林宗寬、陳哲鑫、官常慶、張乃方、王月花、張嘉苓 編著、吳錦生、莊麗貞 總校閱
出版日期:2013-09-05
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化妝品化學不僅是學習化妝品調製的基礎,也是應用化妝品時的必備知識。因此,化妝品化學是化妝品、美容、化工等科系十分重要的課程。由於國內化妝品科技迅速的提昇,使得台灣製造的化妝品逐漸受到消費者的肯定, ...
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新編基本護理學(第四版)
作者:
曹麗英、余怡珍、蔡麗紅、王玉女、徐秀琹;、孫淑惠、張玉珠、王玉真、陳亭儒、張怡雅、高月梅、林秀純
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新文京開發出版股份有限公司
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「基本護理學」為各科護理專業領域的基礎,亦為發展獨立性護理功能之開端。四版增修內容及其特色包括: (1以樹狀圖呈現章節大綱,以粗體字劃記內文重點。並精要闡述概念,使之更符合教學課程所需。(2新增「傷口 ...
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化學實驗(下)(彩色修訂版)
作者:
林經綸、林月卿、陳素貞、張志達、陳昭雄、劉仁煥、黃朝陽
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