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周美玲

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穀類加工-麵包、西點蛋糕類含丙級烘焙食品學術科解析 (二手書)

作者：蕭淯恩、李夢萍、林宏周、戴佩珍、蕭美玲
出版日期：2016-03-11
出版社：台科大
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1.本書依照教育部公佈之食品群「穀類加工」及「穀類加工實習」課程標準，參考相關資料文獻並集結操作心得編寫而成。2.內容涵蓋烘焙食品、豆類加工、澱粉加工、雜糧加工、材料及器具介紹、配方製定與成本計算、數 ...

古物圖譜二: 臺北瑰寶的現代尋蹤 (二手書)

作者：林春美, 周若詩, 張啟之, 鄭敏玲, 林詞硯
出版日期：2020-12-01
出版社：台北市立文獻館
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依文化資產保存法第7條：「文化資產之調查、保存、定期巡查及管理維護事項，主管機關得委任所屬機關（構），或委託其他機關（構）、文化資產研究相關之民間團體或個人辦理。」，針對本市已指定之一般古物進行歷史、 ...

產科護理學（第五版） (二手書)

作者：周雨樺、蕭伃伶、何美華、孫瑞瓊、林淑玲、黃樹欽
出版日期：2008-09-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
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本次修改主要包括以下部分：1.統一全書國內常見專業用語及實驗室檢查數據，在專有名詞後附上原文，更新書內統計數據、法令條文，修正疏誤及整編不順之語句，並依據國際北美護理診斷協會（NANDA Intern ...
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